端午节:12星座的专属粽子
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。那么,专属于我们十二星座的粽子又是什么样的呢?马上随小编我一一揭晓!
双鱼座
北京黄米粽子应该挺适合双鱼们的口味,北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。虽然市场上供应的大多数是糯米粽,但是在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。隐居于田园的淡淡清香的黄米粽子,吃起来别有一番味道呢~
水瓶座
水瓶座们也许会被西安的蜂蜜凉粽所吸引,蜂蜜凉粽是少见的冰凉甜粽子,炎热的天气吃到嘴里会觉得非常得舒爽哦。粽子的原料与我们平时吃的一样,只是没有枣子和其他果脯等馅料,全是上等香糯制成的实心粽子。煮熟,凉透,卖家会为你利落地剥开外皮,用细绳拉锯成片状,叠在碗里,淋上枣花蜂蜜,粘粘凉凉地非常爽口哦~
摩羯座
凭着魔羯们对新鲜事物的好奇,他们一定不会错过四川辣粽子。四川的辣粽,通常先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克一个的四角粽。吃起来香辣适口,风味独特。因制作工艺复杂,其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一,摩羯们不妨尝试一下哦~
射手座
射手们非常受人欢迎,粽子自然也该品尝比较适合大众口味的,八宝粽是台湾粽子的代表品种之一,它选料多样,将猪腿肉、肥膘、栗子(或花生仁)、萝卜干、鱿鱼分别切成丁,锅烧热,先下洋葱末,再加上以上配料及酒、酱油、麻油炒匀,与糯米拌匀后,裹扎蒸熟,香味浓郁。难怪它的口味深受大众欢迎呢!
天蝎座
天蝎们平时为人处事很受人肯定,奉献精神为人所尊重,品尝的粽子自然也该有些大气,在诸多品种的粽子里,辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。选用黄黏米包裹的粽子黏糯,夹以红枣,制品风味独特,品尝时,根据食客习惯,佐以白糖,增加甜味。天蝎座们一定要来品尝这资格很老的粽子哦~
天秤座
向天秤们推荐的是汩罗粽子,湖南汩罗传说是粽子发源地,历来以品种多、制作精巧而著称于世。汩罗的烧肉粽,
糯米必选上乘,猪肉择三层块头,先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样作料,香甜嫩滑,油润不腻。是端午节必不可少的佳品呦~
处女座
处女座们追求完美,自然也要品尝一下制作精良名气响亮的粽子,浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏
其中以“五芳斋”为最,素有“江南粽子大王”之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美肥而不腻。处女座生人一定要不能错过呢~
狮子座
狮子座们可以试一下台湾的烧肉粽子,台式粽子有浓郁的闽南风味品种丰富,其中以烧肉粽子最为流行,台湾烧肉粽子的“内容”丰富由猪肉、干贝、芋头、蛤干、鸭蛋等组成,肉类、海鲜类、蔬菜都被包含其中形成了终年可见的传统小吃。包在粽子里的海鲜一定会让人激动不已呢~
巨蟹座
巨蟹座们请品尝一下上海的桂花豆沙粽子上海粽子外型小巧,一般为四角粽子
平时吃的豆沙粽子都是玫瑰豆沙,加了桂花的豆沙会有一股清香,如果配上一些橘皮提味,就更加浓郁了。粽叶的清香配上豆沙的甜香,再佐以桂花和橘皮的花香,真的是端午节的好享受哦~
双子座
双子座们一定要品尝一下广东什锦粽子广东粽子是南方粽子的代表品种,个头比北方的粽子小很多
外型非常别致,正面是方型的,后面隆起一只尖角,形状象个锥子。什锦粽子的馅料一般由鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、冬菇、绿豆等调配出来荤素搭配,老少皆宜,很值得一试哦~
金牛座
金牛座不妨尝试一下海南粽子,海南地处热带首先这个包粽子的粽叶就和北方的粽子不尽相同
一般选用芭蕉叶包成方锥形,一个粽子的重量约为半公斤左右。代表性的特色馅料有红烧鸡翅、腊肉等等,热粽子剥开
混着芭蕉和糯米清香的肉散发出浓郁的诱人的味道,绝对能令你胃口大开~
白羊座
白羊座有机会一定要品尝以下苏州特色的枣泥粽子甜甜红枣的馨香,是选用上等的金丝枣,煮熟后去皮去核捣成泥
再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,裹扎时馅里还夹一块肥肉煮熟后晶亮甜美,油润清香,透着江南古城甜美柔嫩的味道,酥酥油油的枣泥会让你难以忘怀哦~
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