剁椒鱼头用什么鱼头，你用对了吗

每个会做饭的人都会选择自己喜欢的食材和最佳食材。许多人想尝试制作自己切碎的辣椒鱼头。鱼头，可能味道不同，这个问题家庭烹饪文化，让我们了解一下切碎的辣椒鱼头的做法。

正宗切碎的辣椒鱼头所用的鱼头是熊鱼头，也称为肥鱼头。

取一些肥腻的红辣椒，洗净（注意，洗涤时不要除去茎），风干两天，用刀切碎，然后加盐，剧烈地加盐，然后将盐切碎胡椒粉搅拌均匀（这里还有另一招，如果一次添加的量不太多，并且个人口味不太重，建议不要太咸），然后将其密封在坛中开张前半个多月。

切碎的辣椒鱼头的方法：

成分：一只熊鱼头（也称为肥鱼头或大麻脑壳）

调味料：切碎的胡椒粉，生姜，葱，味精，食用油。方法：1.姜切丝。如果您想偷懒，可以切成薄片。

2.洗净葱头，切成半块。

3.处理熊鱼头并将其洗净成大盘子（注意寻找更深的盘子）。

4.在鱼头上撒些切碎的生姜或生姜片。

5.将四或五汤匙切碎的胡椒粉放在鱼头上。切碎的胡椒粉的量取决于个人口味。轻一点的嘴少放一点，重一点的嘴多放一点。无论如何，我不想放太多。如果太干，请在碟中加一小杯冷水。

6.撒上几粒谷物以获得清晰的味道，然后加入几滴食用油或加入一些（蒸鱼酱油）。

7.将其放入蒸锅中，放下，然后蒸十分钟。

8.启动锅，撒些细绿色的细香葱，然后淋上热油。