小寒的来历和风俗，小寒是什么意思

小寒雪花飘，似“昨日剪桃修几树，忽如一夜李花开”。想了解更多小寒的内容吗？“秋节新已尽，雨疏露山雪。”在秋天已走，寒冬来临时，我们迎来了农历十一月，时间过得飞快，一下子我们又要欢庆春节了。

小寒的来历

小寒是天气寒冷，但还没有到极点的意思。小寒与大寒、小暑、大暑、处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，冬季的第五个节气，干支历子月的结束与丑月的起始，于每年公历1月5日~7日交节。
二十四节气最初是依据斗转星移制定的，但现在是依据太阳在回归黄道上的位置制定，即把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每15°为1等份，每1等份为一个节气。而小寒是二十四节气里的倒数第二个节气，斗指子，于太阳黄经为285°。
此外，小寒作为体现气温变化的节气，是体现冬季天气寒冷的节气之一，也是处于冬季最寒冷时期的节气之一。民谚：“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，就说明了小寒节气的寒冷程度。在以前，古人对小寒三侯的描述是：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

小寒的风俗

小寒作为体现气候的节气，传统民俗风俗并不多，主要还是体现在饮食方面。
俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。小寒处于冬季最寒冷的时期，所以饮食上也很注重补身和保暖。此外，到了小寒就距离过年不愿了，所以小寒时期的年味也逐渐浓了起来。小寒时期最受欢迎的食物是羊肉火锅、糖炒栗子和烤白薯成，俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
一、南京吃菜饭
古时，南京人对小寒颇重视。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚，一脚独立，相互对斗）等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。
二、广州糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。广东人很讲究食疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。

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