冬月的来历和风俗

冬月的来历

农历十一月为“冬月”，一年十二月用十二地支来表示的话，又称“子月”称“建子”；
据《封禅书》载：“黄帝得宝鼎神策，是岁己酉，朔旦冬至，得天之纪，终而复始。”这就是说在黄帝时便以冬至为元旦（朔旦）了，不只是“沿袭”周代（“姬家”）“建子春”，冬至曾是“年”（“岁首”“元旦”）已是由来已久，后来“冬至大如年”的由来原是因为“冬至曾是年”。冬至习俗原是周代年俗的残余。但随着年代日益久远，及历法的变迁，冬至节曾是年节已逐步被淡忘。

冬月的风俗

1、祭祀

古时冬月天子要亲率群臣迎接冬气，在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，祈求上天赐给来岁的丰年。

2、吃饺子

冬月，各式各样的饺子卖得很火。一来改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，冬月是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

3、酿黄酒

冬月开始酿黄酒，是绍兴传统的酿酒风俗。冬季水体清冽、气温低，可有效抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵最适合的季节。因此绍兴人把从冬月开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，祈求福祉。