雨水节气吃什么传统食物 韭菜具强肾护阳作用

　　每个节气，由于祖先们传承下来的不同，每个节气的习俗特点也是完全不一样的。如果我们能够在雨水节气里吃一些传统的食物，实际上也是对未来的一些美好的期盼以及对自己的一些祝福吃。这些传统食物，一般都是代表着美好的寓意。

　　吃爆米花

　　雨水节是我们二十四节气中的第二个节气，是在立春节气之后的一个节气，在这一天，通常有一部分地区的人会吃爆米花。从元朝起，雨水节气就有吃爆米花之说。据说是做出来爆米花越大，就昭示着稻谷的收成越好，直到现在，慢慢演绎成雨水节气吃爆米花，寓意会让新的一年庄稼会有好收成。现在外卖的爆米花花样繁多，咱们可以买回几包吃吃，勤快的可以自己动手做，用现成的爆米花谷粒，一个平底锅就搞定。

　　吃罐罐肉

　　这个节气对我们来说也是非常重要的，所以在这个节气中有很多的习俗和传统的吃食，比如说很多人会在这一天吃罐罐肉。雨水节气这天，出嫁了的女儿要回到娘家，送上自己做的一罐肉，这罐肉是用小火煨的，肉质酥烂，里面还放了甘蔗、红枣、桂圆、枸杞等食物，炖出来的食物香甜滋补，包含女对老人的一片孝心。“罐罐肉”是用砂锅炖一罐猪脚，里面配上大豆、海带、大枣等，再用红纸、红绳把罐口封好。

　　韭菜

　　除了在这一天吃爆米花和光棍露之外，很多人还会在这一天吃韭菜，平常来说，吃韭菜不会想那么多，但是在这一天吃韭菜能够提神。春季由于气候多变，因此，保养阳气就显得特别重要。韭菜、特别是春天的韭菜，营养格外丰富，具有健胃提神、强健体魄护阳的作用。