芒种节气的特点和风俗 煮梅酒营养保健增强免疫力

　　我们都知道，一年分为四季。分别为春季、夏季、秋季、冬季，这4个季节会有不同的天气特征、温度特征以及不同的地域在不同季节会有降雨和降雪的情况发生，这都是因为我们地球在不断的变换所迎来的变化，需要我们关注与了解不同的节气变化。

　　降雨梅子

　　芒种有着非常丰富的风俗习惯，其中煮梅就是一种，因为在芒种的季节，南方的梅子刚好成熟。这也是“梅雨”中“梅”的来源，降雨与梅子如约而至，为芒种节气的平添一丝美意。三国时有“青梅煮酒论英雄”的千古佳话，这个青梅味道酸涩，含有多种维生素、矿物质，是降低血脂，平衡人体酸碱，增强免疫力的好宝贝，具有多种营养保健功效。但是由于大多数人难以接受它的口感，便有了“煮梅”这一环节。

　　农民开始忙碌

　　芒种的得名其实是因为在芒种会有很多农民投入到田园生活当中，繁忙的开始耕种。所以，“芒种”到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。芒种是表征麦类等有芒作物的成熟，是一个反映农业物候现象的节气。时至芒种四川盆地麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。

　　梅雨季节

　　芒种的季节是在5、6月份左右，所以除了有梅子之外，还有高温和强降雨。在长江上下游地带会进入连绵阴雨的梅雨季节，空气非常潮湿，天气异常闷热，各种器具和衣物容易发霉，所以在我国长江中、下游地区也叫“霉雨”。到了芒种时节，盆地内尚未移栽的中稻，应该抓紧栽插；如果再推迟，因气温提高，水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，产量必然不高。

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