农历腊月二十七为什么要杀公鸡?腊月二十七有什么习俗?

2023-06-09 00:25:41

民谣中有:“腊月二十七,杀只鸡”的说法,在腌制好大肉以后就要杀鸡了。因为“鸡”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思,而在腊月二十七杀鸡也是有所讲究的。那么农历腊月二十七为什么要杀公鸡?腊月二十七有什么习俗?一起来看看吧!

 农历腊月二十七为什么要杀公鸡? 

二十七宰公鸡是天津的习俗,公鸡本身就很漂亮,雄赳赳的显着气派。这天宰好炖熟的公鸡要在除夕的盛宴上登场,而且是整只鸡盘在一个碟子里摆放在桌子中间,盛宴上是不能将其拆解成一碗鸡块,而且天津人还给它取了一个好名头,叫做大吉大利。除此之外也有母鸡要留着生蛋的原因。除夕当天并不能将这只鸡吃得一干二净,摆上桌后大家只象征性吃上几口,等晚饭结束,公鸡还单独保留着。以后每到吃饭时,这只公鸡都要再被端上来,人们吃的时候同样要遵循只吃一点点的规矩,一直到鸡肉有些发酸了,大家才赶紧将鸡肉吃干净。这只全身整齐的公鸡,因为代表了大吉大利,所以节日期间,天天都要在餐桌上摆一摆,表达了人们企求吉祥的心愿。 

 腊月二十七有什么习俗?

 洗浴中国传统民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,京城有"二十七洗疚疾,二十八洗邋遢"的谚语。腊月二十七洗浴为“洗福禄”。宰鸡天津市民俗二十七宰公鸡,除夕当天并不能将这只鸡吃得一干二净,节日期间,天天都要在餐桌上摆一摆,这只全身整齐的公鸡,代表了大吉大利,表达了人们企求吉祥的心愿。老北京人在腊月二十七这天也有宰公鸡的习俗。除了昨天炖肉今天炖鸡以外,还要准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用。

洗脚山西吕梁市各地讲究腊月二十七日洗脚。这天傍晚,婆姨都用开水洗脚。不懂事的女孩子,大人们也要帮她把脚擦洗干净,不留一点污秽。中国民间传有“腊月二十七,婆姨都洗脚。一个不洗脚,流脓害水七个月”的俗语。赶大集这天除了要宰杀自家的家禽,还要上店赶集、集中采购。春节期间的“上店赶集”虽然也有与往日集市贸易、购缺卖余的内容,但更多的是买卖年节物品,如:鞭炮、春联、神马、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。春节所需物品都在置办之中,因此这天各地的集市都十分红火热闹。

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