清明节吃青团子的寓意 历史背景悠久

　　在我国不同的传统节日当中，不同地区的人们会有不一样的传统美食来享用，比如在春节期间，各地区的人们都会吃饺子，而在端午节当天，各地区的人们都会在这天吃粽子，那么在清明节这一天，我国部分地区的人们就会选择吃青团，这也是历史比较悠久的一个风俗习惯。

　　吃青团的历史来源

　　我国的每一个传统节日都会有其相应的历史背景，而在这节日当中的风俗习惯也会有其相应的历史来源。清明节吃青团跟一个民间传说有关，据说在末年时期，太平天国运动时期陈太平被清兵追杀，为了避开追兵，当地的老百姓用青草拌进了糯米粉里面，追兵吃了之后觉得十分的香甜就放松了警惕，为了多一样求生机能，李秀成下令让太平军都学会了做青团，从此就流传了下去，直到现在。

　　清明果

　　除了青团以外，我国部分地区的人们还会选择在清明节这天吃清明果。清明果，形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾的植物做成的，将艾叶捣烂与米粉搅伴在一起，做成碧绿色的面团，鲜嫩欲滴。清明果的馅也是很讲究的，制作精细。有熏肥肠伴芥菜末的，有豆腐干和着韭菜的，还有其他各类美味的搭配。清明包果包起来和包饺子有异曲同工之效，但包清明果似乎更精致些，那褶折得就像花边一样。

　　乌稔饭

　　除了青团和清明果在清明节当天，我国其他地区的人们也有自己当地相应的传统美食。关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，南方闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。