未到惊蛰先打雷是什么意思？惊蛰节气养生吃什么？

未到惊蛰先打雷是什么意思？

据《月令七十二候集解》记载：“二月节，万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣”。惊蛰的到来，也是土壤之中昆虫开始闻雷始动的季节。蛰是指原本藏匿在土壤之中越冬的昆虫。蛰伏已久等待着春雷的响起。农村俗语“未到惊蛰先打雷，四十九天云不开”，指的是在惊蛰之前，就出现了隆隆的雷声，那么在之后很长的一段时间里面，都将会是阴天，阴雨天气会比较得多，这里指的是四十九天云不开，也是带有俗语惯用的夸张比喻，虽然阴天不会这么长久，但也侧面的说明阴天还是比较多一些。

惊蛰节气养生吃什么？

1、梨
惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，所以梨特别适合在这个季节食用。
2、玉米
在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了！”尽兴处还要比赛，谁吃得越快，嚼得越响，大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
3、炒豆
在陕西，一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒，发出噼啪之声，象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
4、醪酒
春天到来，人的全身汗毛孔也开了，西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁，驱除身体积存的寒气。
5、芋头
赣南闽西一带的客家人，在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆（代表消灭多种虫害）。中医认为芋头可补中益气，因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化。