正月十四挨家挨户吃糟羹 大年十四要做些什么
2023-05-15 00:18:37
再热闹的节日,都有结束的时候,所以十四、十五应当算是新春佳节的收尾阶段,大家也抓紧时间来庆祝,最后体验一下过年的喜庆氛围,其中会有个吃糟羹的民俗,到了今天可能比较陌生,实际上代表着对新年的祝福,可谓寓意满满。
正月十四吃糟羹的原因
羹是一种类似蔬菜汤的食物,据说与民族英雄戚继光的故事有关。 有一次他抗倭,正好是元宵节的前一天,因为粮食不多了,就提议把各种食材混合煮,于是就有了这样的做法。 而据清《台州外书》记载,“以肉、菜和粉、年糕、竹笋为羹,多为贵,称之为糟羹”。 今天的糟羹是芥末、肉丝、猪耳朵、猪尾巴、豆面、冬笋、香菇、木耳、豆腐、油沫、川豆板、芋头等时令蔬菜,切成丁状或末状,下锅熟水烧开,用米粉 据说喝了之后一年到头都平安无事,家人幸福,运势越来越旺,有时也会互相靠在一起吃。 据说吃得越多,财运就越好。
这一天还有哪些饮食习俗
喝明亮的汤也是14天里非常流行的。 其做法是将麻糍切成小手指大小的一根,将洗净的青菜放在一起,加入猪油、食盐、酱油等。 毕竟,在这个十四夜喝一杯清汤,春节也差不多过去了,大家要振作起来,开始新的一年的工作。 过去,大家在房子的每一个角落撒下乌梓,弄得老鼠眼瞎了,猫眼更亮了,可以消除家里的鼠害,让家里的老鼠一年四季安稳富裕。
大年十四要做些什么
临水女神(临水女神是唐朝的人,据说因为有拯救难产女性的功绩而被封为神仙。 现在也被称为顺天圣母,正好生日是正月十四日,所以决定这一天做礼拜。
摆放早睡鞋(据说这一天也是保护财神的日子。 财神爷将于14日晚下凡。 家里的人必须到齐。 不能在外面熬夜。 然后早点睡,把鞋放在床底下,人越多财运就越高。