2021年腊月十八大寒节气有什么习俗吗?
2023-05-08 21:35:44
大寒是二十四节气之一,也是一年最后的一个节气,每年大寒的时间都会有所不同,而在2021年牛年具体的时间在腊月十八这天。农历十二月的到来意味着这一年快过完了,有哪些好日子呢?老神婆已经整理好了相关文章,一起来浏览一下吧。
“大寒迎年”的风俗,各地不尽相同,但主题基本上是围绕“祭祀”展开的,其中一些风俗尚存。大寒所在农历十二月被称为“腊月”,最早源头就在这里——祭祀的月份。所以,祭祀是大寒节气后古人最紧要,也是必须要做的事。祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。汉朝应劭《风俗通义》“腊”条交代得很清楚:“腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”
2、京吃“消寒糕”
“消寒糕”是年糕的一种,吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”
3、吃糯米饭
大寒来临,广东民间有吃糯米饭的习俗。大寒时节,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。此外,安徽安庆有大寒炸春卷的做法。
大寒时节,中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一团”的谚语,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。
2021年腊月十八大寒节气有什么习俗吗?
1、迎年“大寒迎年”的风俗,各地不尽相同,但主题基本上是围绕“祭祀”展开的,其中一些风俗尚存。大寒所在农历十二月被称为“腊月”,最早源头就在这里——祭祀的月份。所以,祭祀是大寒节气后古人最紧要,也是必须要做的事。祭祀祖先及各种神灵,祈求来年风调雨顺。汉朝应劭《风俗通义》“腊”条交代得很清楚:“腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”
2、京吃“消寒糕”
“消寒糕”是年糕的一种,吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”
3、吃糯米饭
大寒来临,广东民间有吃糯米饭的习俗。大寒时节,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。此外,安徽安庆有大寒炸春卷的做法。
大寒的节气特征
大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊,东亚为沿海大槽,我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明,在我国部分地区,大寒不如小寒冷,但是,在某些年份和沿海少数地方,全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。所以,应继续做好农作物防寒,特别应注意保护牲畜安全过冬。大寒时节,中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一团”的谚语,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。