立冬吃什么风俗食物？关于立冬的谚语有哪些？

立冬吃什么风俗食物？

立冬南北各地立补冬吃的风俗食物都不同，北方立冬一般吃饺子，南方立冬一般吃羊肉炉等。

北方地区：

立冬吃饺子是最常见的习俗之一。饺子馅有羊肉、牛肉、海鲜、倭瓜等，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用。饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

南方地区：

立冬吃羊肉炉、姜母鸭、清炖麻油鸡、四物鸡等用药材和鸡鸭一起炖煮的食物。能补气养血，还能滋阴降火。美食中的药膳适合于秋季和冬季食用。羊肉炉有滋补气血、使全身的血脉畅通的功效。姜母鸭有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。麻油鸡肉质细嫩，有滋补养身的作用。四物鸡汤以当归、地黄、白芍、川芎四味中药与鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用。

关于立冬的谚语有哪些？

1、立冬一日，水冷三分。

寓意：立冬时节，寒冷的冬季已然开始。此后，气温将逐渐下降，水温渐渐变冷。

2、立冬有食补，春来勇如虎。

寓意：立冬时节，随着冬季的来临，人们开始进补，此时合理进行食补，来年春天身体会很健康。

3、立冬无见霜，春来冻死秧。

寓意：有些年份立冬气温偏高，没有出现凝霜，到明年初春天气会较为寒冷，对于秧苗的生长非常不利。

4、立冬雨，烂薯箍。

寓意：立冬时节雨水较多的话，地瓜干常常会腐烂掉。

5、立冬无雨一冬晴。

寓意：立冬不下雨或者下雨较少，那么冬季晴天较多。

6、立冬东北风，冬季好天空。

寓意：倘若立冬之时刮起东北风，意味着冬季天空晴朗。

7、立冬赤，有通食。

寓意：立冬稻穗金黄色，晚稻丰收口粮足。