为什么冬至不是最冷，夏至不是最热？冬至饮食注意什么？

冬至的从字面意思来理解是冬天真正的到来了，那么冬至就应该是一年中最冷的时候，夏至是最热的时候，但事实却并非如此。那么为什么冬至不是最冷，夏至不是最热？冬至饮食要注意什么呢？一起到下文中寻找答案吧！

为什么冬至不是最冷，夏至不是最热？

1、一年中从光学角度看，夏至日太阳光线与地面的角度最大接近直射，是一年中日照时间最长的一天，但却不是一年中最热的时候。这是因为地球表面由空气、水和土壤等组成，太阳光照射地球表面，这些物质要吸收并积累着热量。
2、虽然夏至太阳日照时间最长，但是地表积累的热量还没有达到最大化，到了8月前后，太阳日照的时间和夏至前的5月份差不多，但是地表积累的温度却达到了峰值，这样在太阳日照供热和地表储蓄热量的共同作用下，气温就达到了最高时段。
3、同样的道理，一年中从光学角度看，冬至日太阳光线与地面的角度最小，是一年中日照时间最短的一天，但却不是一年中最冷的时候。这时候地球表面空气、水和土壤等积累的热量还没有完全释放，之后每天还在释放着积累的热量，直到约一个月后地表温度才能降到最低值，加之这时太阳日照时间还不长，气温也就是最低的农历三九天了。

冬至饮食注意什么

食宜清淡
冬季养生最好是不要吃太多的油腻的食物，特别是老年人消化能力比较弱一些，所以最好是保持饮食的清单，如果吃太多油腻的食物，避免造成消化不良，出现健康状况，现代营养学的养生要求是老年人最好是“三多三少”，蛋白质、维生素、纤维素最好是多多摄入；糖类、脂肪、盐最好是保证能少则少。
食宜少缓
冬至养生一定要注意保持饮食的适度摄入，最好是让饮食保持八分饱，不要吃得太饱，太饱的话会给身体的消化系统带来不利影响，吃东西的时候一定要保证细嚼慢咽，最好是保证食物被充分地咀嚼，这样不仅仅对脾胃比较好，而且对身体健康非常有利。
食宜多样
冬至养生一定要注意饮食的均衡性，一定要保证营养的多样化，身体的滋养需要多种营养，所以冬至要养生就一定要保证饮食的多样化，最好是做到谷、果、肉、蔬合理搭配，最好是适当地选择一些高钙食品。