冬至是冬天的结束还是开始？冬至吃什么传统食物？

在古时候，人们也把冬至称作“亚岁”或“小年”，对冬至非常之重视，会以拜神祭祖，吃水饺汤圆、羊肉汤等美食来庆祝。冬至是冬天的结束还是开始？冬天吃什么传统食物？来鬼谷子算命网带你了解更多节气知识！

冬至是冬天的结束还是开始？

冬至既不是冬天的结束也不是开始，冬至是冬天最寒冷阶段的开始。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长，黑夜会慢慢变短。而我国古代的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段。

冬至吃什么传统食物

【冬节丸】
潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗？然而天好像要与孩子们开玩笑似的'，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。
【馄饨】
馄饨，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
【饺子】
冬至到，吃水饺！饺子是冬至不能少的食物之一。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云:"十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"这种习俗，是因纪念"医圣" 张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今很多地方仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。