谷雨吃春是指吃什么？谷雨吃什么传统蔬果？

谷雨是春季的最后一个节气，谷雨前后正是吃春的好时候，这时候可能有朋友疑惑了，为什么会有吃春这种说法，而且谷雨吃春是指吃什么？谷雨吃什么传统蔬果？跟鬼谷子算命网一起看看，谷雨吃春是指吃什么吧！

谷雨吃春是指吃什么？

谷雨吃春是指吃香椿；

在谷雨节气吃春就是说吃香椿。在过去的时候，人们会在谷雨节气这一天吃香椿，人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿别名又叫做椿芽、香椿头，其是香椿树的幼芽，当中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖以及维生素C等。中医指出，它的营养以及药用价值十分可观，可提高身体抵抗力，具有理气、健胃、润肤、抗菌、消炎等功效。一般谷雨前后的香椿最为新鲜，所以到了谷雨，家家户户都会买上一小把香椿芽回来炒鸡蛋或者烧汤，品尝属于春天的味道。

谷雨吃什么传统蔬果？

1、枇杷

谷雨节气，枇杷已经上市了，个大饱满，色泽金黄，味道甘甜，香气浓郁，只是刚上市的枇杷有些小贵。枇杷被誉为“果中之皇”，是一种低能量高营养的水果，浑身都是宝，不论是叶、果和核都含有多种营养元素。具有促进消化、润肺止咳、预防感冒等功效，还具有很好的减肥功效。

2、桑葚

这个季节成熟的桑葚，酸甜适口，营养丰富，具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑葚又被人们称为“民间圣果”。它的营养价值是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有降脂降压、健脾养胃、乌发美容等功效。谷雨节气吃一些桑葚，有很好的养生作用。

3、樱桃

谷雨前后的樱桃非常甜美的，汁水丰富，它的果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑如玛瑙宝石一般，味道甘甜，价格实惠，备受人们青睐。樱桃含有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷，比苹果、梨、橘子、葡萄中的含量约高20倍，谷雨吃樱桃有很好的清热去火的效果。