清明节为什么要吃青团？清明节吃什么传统食物？

在清明节的时候吃青团，是属于一种很传统的清明节方式，青团一般是用艾草做的，吃起来软糯可口，那么清明节为什么要吃青团？清明节吃什么传统食物？一起跟随鬼谷子算命网的步伐了解一下清明节为什么要吃青团吧。

清明节为什么要吃青团？

清明节吃青团主要是为了延续寒食节禁火、冷食的习俗；

青团是江南地区的传统特色小吃，主要是将艾草捣成汁拌进糯米粉里，再包裹豆沙或者莲蓉馅，然后上锅蒸熟。青团的外表是艾草的青色，而且带有悠长的青草香气。在江浙沪一带，有在清明节吃青团的习俗。青团蒸熟之后冷了也是可以吃的，因此，青团也是寒食的一种。

清明节与寒食节有关，源于周代的禁火旧制。在此期间不能生火，只能提前准备好冷食，青团就是其中一种实用的食物，易于保存不会短时间内坏掉。它的外观大部分是圆形的，象征一家团圆，也代表着希望和生命，古时候是一种辞旧迎新的过渡仪式，用它祭祀完祖先，意味着告别过去，过上全新的日子。

清明节吃什么传统食物？

1、青团

江南一带有吃青团的风俗习惯。青团子用浆麦草的植物做成皮，细腻的糖豆沙做成心，然后放入锅中蒸熟。

2、艾粄（ban）

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，艾粄是清明节客家人必备的传统小吃。

3、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。先秦时代有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是这一时期最好的食品储备。

4、薄饼

厦门有谚语“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人要聚在一起包薄饼吃。

5、大葱和蛋饼

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。