小寒，历经二十四节气后的第五个节气，它的到来引发了人们对于养生饮食的关注，那么小寒节气应该如何选择食物呢？

小寒是第几个节气？

小寒是二十四节气中的第二十三个节气，下一个是大寒，之后就又从立春开始。
小寒是一年中二十四节气中的第二十三个节气，是干支历子月的结束以及丑月的起始，小寒时太阳到达黄经285°，时值公历每年1月5日---7日，它与大寒、小暑、大暑及处暑一样，都是表示气温冷暖变化的节气。“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，中国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。

小寒节气养生吃什么食物？

1、腊八粥
每逢小寒节气，饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。小寒之后腊八节也是同样要吃腊八粥，之后便年味渐浓。食粥是中国饮食文化中一道养生大餐，腊八粥确能起到驱寒补气的效果。
2、吃黄芽菜
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。
3、温补鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶入汤中，极易于人体吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。