脂肪肝患者的饮食的禁忌

什么是脂肪肝？顾名思义，脂肪肝是指由于各种原因导致肝细胞中脂肪过多积聚的病理。脂肪肝在我们的日常生活中很常见。脂肪肝严重影响人们的健康。许多脂肪肝疾病是由饮食不当引起的。那么脂肪肝的饮食禁忌有哪些呢？下列饮食文化来为您分析。

注意蛋白质的摄入：由于蛋白质中的许多氨基酸具有抗脂肪肝的作用，因此高蛋白质可以提供抗脂肪肝的因子，例如胆碱和蛋氨酸，它们可以将脂肪转变为脂蛋白，有利于顺利地从肝脏中转运出来。肝。通常，蛋白质摄入量应为每天90到120克，并且每天不少于1克/千克标准体重。

控制热能：因为高热能会增加脂肪合成并加速脂肪肝疾病，所以对于正常体重的人来说，轻的工作量为30 kcal / kg；超重提供20-25 kcal / kg。

多吃低糖食物：因为糖（碳水化合物）可以刺激肝脏中的脂肪酸合成，所以高糖是导致肥胖和脂肪肝的重要因素。通常，每天最多摄入糖约150-200克。应当禁食蔗糖，果糖，葡萄糖和含糖蛋糕。

限制脂肪摄入：过多摄入脂肪会增加热能，不利于病情的改善。每天的脂肪限制为50克。植物油中所含的谷固醇，豆甾醇和必需脂肪酸对驱脂有很好的作用。

维生素补充剂：由于患有肝病时维生素的储存量减少，因此如果不及时补充，将导致机体缺乏。

膳食纤维和矿物质的补充：饮食不应太细。它应该是粗粒和细粒的组合。选择更多的蔬菜，水果，真菌和藻类，以确保足够的膳食纤维摄入量。它不仅可以增加维生素和矿物质的供应，还可以促进代谢废物的排出，对调节血脂和血糖水平具有良好的作用。

脂肪肝不宜吃辛辣刺激性食物：例如洋葱，大蒜，姜，辣椒，胡椒，咖喱和酒精；少用肉汤，鸡肉汤，鱼汤和其他含氮量高的食物。

脂肪肝不宜吃高脂肪和高碳水化合物的食物：根据标准体重，每天每公斤体重需要0.5至0.8克脂肪。应该使用植物油或含有长链不饱和脂肪酸的食物，例如鱼等；每天每公斤碳水化合物可摄入2至4克碳水化合物，可食用糖的摄入量不应过多，脂肪肝不能吃动物内脏。动物内脏是高胆固醇食物，因此脂肪肝不适合食用猪肝，鸡肝等动物内脏。

脂肪肝不能吃蛋黄和蟹黄：蛋黄和蟹黄也是高胆固醇食品，因此必须限制脂肪肝，尤其是鸭蛋黄，胆固醇含量高达1522毫克。

脂肪肝不能吃脑脊髓：现代医学认为脑脊髓也是一种高胆固醇的食物，每100克猪脑中含有3,100毫克胆固醇。每100克牛肉中的脂肪含量可高达95.8克，这表明脑脊髓中的胆固醇含量更高。因此，脂肪肝不宜吃动物的大脑。

脂肪肝不能吃鱿鱼和沙丁鱼：饮食专家指出，鱿鱼和沙丁鱼都是高胆固醇食物，因此必须限制脂肪肝。脂肪性肝病患者还可以在注意饮食的同时喝“玉农干之饮”，以减少肝脏中脂肪的积累。有利于脂肪肝的恢复。

少吃不洁的半生水产品：吃不洁的海鲜很容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂饮食和缺乏运动，过量喝酒会加重脂肪肝。影响血糖和血脂，胰岛素抵抗和肝硬化。