预防老年痴呆吃什么好

通常，随着人的年龄增长，如果不经常使用它，大脑将迅速老化。此时，很容易得阿尔茨海默氏病，这是现代生活中非常普遍的疾病。那么，预防阿尔茨海默氏病的更好的方法是什么呢？这个问题饮食方案，为您解析。

1，花生

花生具有很强的抗衰老功能。经常食用花生可以增强老年人的记忆力并延缓其大脑功能的衰竭。

2，鳄梨

鳄梨含有丰富的维生素E，已证实可以减少患阿尔茨海默氏病的风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸，对血管有益。

3，姜黄

富含姜黄素，具有强大的抗氧化作用。据说印度人的阿尔茨海默氏病发病率仅为欧洲人和美国人的1/4，这可能与印度人经常食用富含姜黄的咖喱有关。

4，大豆

人们称大豆为中国的牛奶。大豆富含油，磷脂，20多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人脑后可以释放乙酰胆碱。乙酰胆碱可以促进神经细胞之间的信息传递，从而改善阿尔茨海默氏病患者的症状。

5.菠菜

菠菜富含维生素A，维生素C，维生素B1，维生素B2和其他营养物质。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供应商之一。菠菜还含有大量的抗氧化剂，可以清除人体中的某些有害物质。因此，吃菠菜通常有助于减轻老年人的记忆力减退症状。

6，黄花菜

黄花菜含有维生素A，维生素B1，维生素C，维生素D，植物脂肪，16种氨基酸和各种微量元素及其他营养素。因此，黄花菜是一种脑保健品。但是，当每天吃新鲜的黄花菜时，应先将其在沸水中烫一下，然后在清水中浸泡2小时，并且每次都不要吃得过饱，否则很容易中毒。