广东中秋吃什么 美食家的选择
说到广东，每个人都知道它被认为是举世闻名的美食城市。令人眼花array乱的美味佳肴总会使人意外吞咽。作为美食大省，中秋节他们吃哪种食物？这个问题饮食文化，为您解析。
1，粤式月饼
粤式月饼是目前最大的月饼类型。它起源于广东及周边地区，现在在全国范围内都很流行。它的特点是皮薄，馅料大，通常以2：8的比例和高油含量。与其他类型的产品相比，它的口感柔软而光滑，具有明显的表面光泽。
根据口味分为两类：咸的和甜的。根据月饼的馅料，有莲子糊月饼，豆沙馅月饼，五核月饼，水果月饼等。月饼馅料的选择非常广泛。除芋头外，莲子，杏仁，橄榄核，桃核，芝麻等水果原料，咸蛋黄，烤猪肉，烤鹅，蘑菇，冰鲜肉，糖冬瓜，虾米，桶装蛋糕等。橘皮和柠檬叶等原料多达二十或三十种。
2，鸡肉
广东人向来“没有鸡肉就没有盛宴”。吃完整只鸡后的“家”谐音意味着吃完整只鸡后全家人团聚。此外，整只鸡也是广东人敬拜神灵和祖先的必不可少的贡品。鲜葱油鸡和白切鸡是最受欢迎的。
公鸡和母鸡的饮食方法略有不同。母鸡通常用来炖汤，而公鸡则适合快速炒。因为母鸡脂肪含量高，所以肉中的鲜味物质很容易溶解在汤中，炖鸡汤也很美味。相反，公鸡的肉变硬，很难做成浓汤。吃公鸡的人更喜欢嫩的“男孩鸡”，这时他们必须翻炒以保持新鲜和美味。
3，water
普通的black黑壳，两端尖，看上去像黑鹰。因为据说它“尖锐的棱角”和“极其尖锐”，所以据说在中秋节吃water可以使孩子看起来聪明。然而，由于其令人不快的形象，water经常被儿童拒绝。
富含蛋白质，不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素。它具有利尿和牛奶的作用，止渴，并缓解酒精和毒药。年轻时可以作为生果食用。它香甜，平整，无毒，皮脆，肉质美丽。您也可以将去皮的栗子和米饭煮成咸的白稀饭。吃了甜又油腻的月饼后，喝一碗栗子粥，以消除当场胃部的油腻感。
4，柚子
葡萄柚的圆形象征着团圆。同时，“ you”和“ you”的谐音代表了月亮的美好愿望。另外，中秋节也处于中秋节，柚子自然成为中秋节。节日食品。或者说“一头”足以使柚子成为中秋节不可或缺的主角。在广东中秋节期间，吃柚子仍然是一种传统。
选择葡萄柚时，您可以通过“看见”，“闻到”和“点击”来购买具有宽顶尖和宽底尖，薄而有光泽的皮肤，浅绿色或浅黄色，强烈的香味和弹性的葡萄柚。 。
