营养甜品 杨枝甘露
吃甜点是舒缓心情和放松身心的好方法。香港人非常喜欢吃甜点。香港有各种各样的甜点,包括日本,西方和其他口味。历史悠久的甜点店非常受欢迎,制作精巧且口味独特,并且经过十多年的发展,它们仍然屹立不倒。 。甜点是您去香港时一定不能错过的美味佳肴!这一时期饮食文化只要带您了解营养甜点-杨芝甘露。让我们一起在下面看看。
洋之甘露指的是港式甜点。主要成分是葡萄柚,芒果和西米。主要的烹饪技术是煮沸。芒果和葡萄柚富含维生素,是一种营养丰富的甜点。
葡萄柚分为果肉,芒果切成薄片,与西米,椰奶和糖水混合,冷冻后食用。一些甜点店甚至在杨枝干炉中添加了混合水果或燕窝。金色的芬芳柔软的花蜜中加入了淡花牛奶中鲜榨的芒果汁。用汤匙起,汤匙和汤匙里充满果肉,芒果香气,葡萄柚酸味,清新宜人。进食后,就像长时间干旱并遇上花蜜,因此被称为养枝花蜜。
杨树花蜜的方法简单。将芒果从皮肤上剥下,去核,然后将一半果肉切成1厘米的立方体。将柚子去皮,取出果肉,然后分解以备后用。将未切丁的芒果果肉放入搅拌机中,加入椰奶和白糖,均匀地打成芒果椰奶,然后筛分除去颗粒杂质。将锅中的水高火烧开,加入冲洗过的西米煮15分钟。煮西米时,不时搅拌,以免西米粘在锅上。关掉火再盖上5分钟。用筛子过滤西米,并在流水下冲洗以洗掉粘胶。此时,西米呈透明圆形颗粒状;将煮熟的西米,芒果块和葡萄柚果肉加入过滤器中。在芒果椰奶中均匀搅拌,将其放入冰箱中30分钟,然后用少许葡萄柚果肉装饰顶部。
饮食提示:
1.煮西米时,不时搅拌,以免它粘在锅上。
2.西米应煮两次并冷却,以使煮熟的西米晶莹剔透且口感顺滑。
3.葡萄柚比较酸,如果您不喜欢它,可以使用沙田柚,但是颜色不太漂亮。
4.不要煮椰子牛奶汁,煮沸后如果有牛奶花,看起来会不好看。
5.食用前,应将准备好的杨枝嫩芽花蜜冷藏。冷藏时间不少于30分钟,因此味道更好。