沙茶面是哪里的小吃，你知道吗

沙茶面是一种广泛流行和著名的汤面小吃。其中最重要的是沙茶酱的生产。沙茶酱的主要成分是虾干，鱼干，葱，大蒜，姜等。该组合物油炸且香脆，然后细磨制成沙茶酱。每个主人制作的沙茶面条的味道都不一样。今天，编辑将带您了解沙茶面在中国饮食文化中的小吃。

厦门是一个较早对外开放的城市。人们生活中有许多进口产品，沙茶是其中的一种。 Shacha起源于印度尼西亚，有人说它来自马来西亚。 cha茶本来应该发音为“ sada”，但是当它在厦门喝茶的人们口中时，就被称为“ shacha”。这种“茶”是厦门话的“茶”，它是普通话中“ sati”的谐音。随着“沙茶”的流行，沙茶已成为普通话中的“沙茶”发音。

沙茶面条的美在于汤。小厨房使用新鲜的猪骨，整只鸡和鱼头制成美味可口的汤汁；主要成分之一是带有细虾头的沙茶，将其腌制两个月以上，然后细磨，加入虾酱和大蒜酱以煮沸并油炸。冷却后，加入五香粉，咖喱粉，辣椒粉，芝麻等。因此，小厨坊的汤香甜辣，具有独特的风味。

sha茶面条的方法似乎非常简单。将面条放在过滤器下的一锅开水中煮沸。将它们转移到碗中。根据您的口味添加猪肝，猪里脊肉，鸭腱，大肠，鲜鱿鱼，豆腐干和其他辅助材料。最后，在一个大锅里煮沸的汤上面放一碗面条，可以在一分钟内送达。