盐吃多了会胖吗 控制食盐量的方法有哪些

在日常生活中，烹饪蔬菜时会使用或多或少的盐。盐可以为我们提供人体所需的钠，它对胃酸的产生也非常重要。吃太多盐会使你发胖吗？有什么方法可以控制盐分？这个问题健康饮食文化，为您解析。

　　吃太多盐会使你发胖吗？

盐是我们生活中必不可少的调味剂，但根据专家研究，吃太多盐会导致肥胖。

盐会改变脂肪的“习惯”。研究表明，高盐饮食可以促进胰岛素分泌。胰岛素过多会使您的身体认为您当前的糖分储备不足。结果，您的身体继续按照胰岛素的指示进行储备。糖，这些多余的糖会被人体转化为脂肪储存。简而言之，您体内的胰岛素含量越高，体内储存的脂肪就越多，并且体重会增加，这是您可以想象的。

而且，盐会刺激大脑中多巴胺的分泌，进而影响大脑中“愉悦中心”的神经传递，您会感到非常高兴。您可能也有这种经验，咸食总是使人们想要吃的越来越多。在某种程度上，咸味食品的作用与香烟中的尼古丁和酒中的乙醇完全相似，这总是使您感到不知所措。结果，高盐食物会使您吃更多的盐，而更多的盐则意味着更多的脂肪会被ard积。

还有一些女性朋友喜欢零食，而儿童肥胖也与盐分过多有关，因为他们所吃的大多数零食都含有大量的盐分，因此他们将使用高热量的饮料来解渴。这种高热量的饮料直接导致肥胖。

　有什么方法可以控制盐量？

1.烹饪时，请尝试使用较少的高盐烹饪方法，例如酸洗，熏制，调味和盐水，并使用更多的烘烤，蒸煮和炖煮来保持食物的自然风味。

2.使用天然食品来增加风味，以代替高盐菜肴，例如：使用醋，柠檬，苹果，菠萝，番茄，猕猴桃和柑橘添加酸味食物；使用香菜，九层宝塔，芹菜，蘑菇，青椒，洋葱，大葱，生姜和大蒜带出鲜味的食物；使用中药材和香料调味，当归，枸杞，川xi，红枣，肉桂，香料，八角茴香和胡椒都是替代调味料。

3.汤中的盐含量高于普通食品。汤应该淡味。美食家应避免喝汤；尽量不要喝高脂肪，高脂肪和高盐的火锅汤。火锅里的食物是一样的。汤将被吸收，因此应控制摄入量。

4.大多数加工食品含高盐，因此不宜过多食用。进食前请尽可能用开水洗净或稀释。

5.使用天然成分煮沸的汤汁，以代替市售速溶汤底。牛d，番茄，豆芽，洋葱，白菜，玉米，地瓜，大白菜和白萝卜都是极好的调味汤料。

6.用葱，姜，大蒜，柠檬汁，萝卜丝，日式酱汁，稀盐酱油蘸酱。避免使用沙沙酱，芝麻酱，豆腐乳和豆沙。