羊肉与什么一起吃最好 4种搭配供你选择
羊肉嫩而甜,滋养阴肾。它是冬季最喜欢的食物之一。现在人们的生活水平很高,即使羔羊的价格更贵,也仍然在可接受的范围之内。那么,羊羔最好吃什么呢?这个问题健康饮食文化,为您解析。
1,萝卜羊肉汤
配料:萝卜1000克,羊肉500克,盐,胡椒粉,葱,姜。
方法:取出羊羔的筋膜,切成约3厘米的正方形,首先将其在沸水锅中烫一下,去除血液,去除水,将其放入锅中,倒入适量的水。将萝卜去皮,冲洗并切成菱形片,以备后用。将羊肉锅放在火上,大葱和姜放在火上。煮沸后,用小火煮约30分钟。然后加入切成薄片的萝卜并煮至羊肉煮熟。将肉和汤放入碗中。用胡椒调味,即可食用。
功效:此汤对一般感冒咳嗽,慢性支气管炎,气虚和感冒,腹部冷痛,身体发冷,腰膝酸软,面肌发黄,气血两虚, -疾病或产后身体虚弱等。愈合和滋补作用。适合身体虚弱的人。
2,黄芪羊肉汤
原料:羊肉150克,切成小块,黄芪6克,生姜5片,白洋葱10克,八角茴香5克。
方法:将食材放入一锅冷水中,用高火煮沸,除去泡沫,中火至小火炖至小羊煮熟。加一点盐。
功效:此汤具有温阳补气,健脾肾之功效。它适用于怕冷,四肢无力,语言虚弱,腰腿和膝盖虚弱的人。但是,这种汤应被视为药膳,因此,如果适合根据个人体质食用,最好咨询中医师。
3,枸杞羊肉汤
原料:羊肉150克,枸杞20克,姜末5克,八角茴香,葱,大蒜,盐等。
方法:将羊肉洗净,切成小块,切成均匀的大小,放入沸水中,取出,放入洗净的枸杞,姜末和八角放入锅中。转低火慢慢煮。羔羊快煮熟时,加入洋葱,大蒜,盐和其他调味料,继续炖至羔羊煮熟。
功效:此汤具有改善视力,增强精髓,增强肌肉,增强肾脏的功效,适用于肾阳虚。它适合患有眩晕,视力模糊,红眼,肿胀和疼痛以及屈曲和伸展肌肉和骨骼不良的老年人。
4,冬瓜羊肉汤
原料:羊肉150克,生姜5克,白洋葱10克,冬瓜100克,盐。
方法:将羊肉洗净,切成小块,与姜和葱一起放入冷水锅中,煮沸以除去泡沫,中火至小火炖煮,加入洗净的切近熟的冬瓜(切成大块,不要剥皮),加少许盐,炖至羊肉熟。
功效:冬瓜羊肉汤具有通水的功效,适合浮肿,排尿困难的人群。在怀孕的7-9个月内,服用第二种汤可以健脾和补气,并能减轻胎儿的疲劳。