五十六个民族的相关习俗—赫哲族
它主要分布在中国东北黑龙江省的黑龙江，乌苏里江和松花江沿岸。少数分布在华川，宜兰，富锦和佳木斯市三个县。它是中国北方唯一以捕鱼和狩猎为生的种族。
赫哲族有自己的语言，属于阿尔泰语族的满语-通古斯语分支。没有自己的文字，大多数人使用中文。相信萨满教。人口超过蒙巴族，在中国56个族群中排名第55位。主要从事钓鱼和狩猎。狗拉雪橇是他们的主要交通工具。
自订
喝着第一口酒之前，赫哲族人用筷子将少量酒浸入空气中，然后撒到地上，以示对祖先和神灵的尊重。但是我不喜欢喝茶。有时我会烧焦小米并喝水，或者摘野玫瑰，嫩叶和小茎来干燥，制成茶水。但是大多数人喜欢全年喝。生冷水。
赫哲族妇女在分娩时要吃小米稀饭和稀饭，cru鱼汤，鱼汤，兔汤，“磨文古米”，面条，面条汤，鸡蛋等食物。分娩后三天内不要吃绿色蔬菜，以免母婴腹泻。在分娩期间，要吃热米饭，避免感冒，影响健康和牛奶汁。
赫哲族死后，他们必须用面粉为在餐桌上和参加纪念活动的人们制作油炸的细面条和各种形状的细面条小吃。
婚姻习俗
在青年男女交往过程中，应举行宴会招待双方的长者和媒人。在欢迎婚姻时，男人的老人必须为女人的老人敬酒三杯酒。在婚礼宴会上，新娘必须面对墙并且“坐着祝福”。发件人离开宴会后，他才能下地和新郎同吃猪的头和尾。新郎吃猪头，新娘吃猪尾。统一与和谐，新娘和新郎最终吃了面条来表达自己的爱意并变老了。
饮食习俗
赫哲族人喜欢吃“拉拉饭”和“莫文古饭”。 “拉拉米”是用小米或玉米渣制成的浓稠，柔软的米，与鱼线或各种动物油混合食用。 “莫文古饭”是用鱼或动物肉和小米煮熟并加盐制成的粥。现在像汉族一样，大多数人都吃steam头，蛋糕，米饭和各种蔬菜。
赫哲族有一些独特的鱼类和肉类风味食品，可分为：生食有生鱼，生肉和新鲜生鱼。吃鲜鱼的方法有很多，主要是将生鱼与蔬菜混合。还有一种冷冻鱼片供冬季食用。如果尊贵的客人来了，这里有一盘冷冻鱼片，是搭配葡萄酒的绝佳佳肴。它既美味又凉爽，仍然很受欢迎。
诸如st鱼，processed鱼和鲑鱼籽等熟食具有较高的营养价值。鱼片和动物肉也要蒸，烤，炸，炖，煮和炸。每餐鱼肉都是必不可少的。
典型的食物有：混合蔬菜和生鱼，赫哲称为“ Talika”，鱼线，赫哲称为“ Tasi hate”。
节
在节日期间，尤其是春节，这是一年中食物和饮料最多的一天。每个家庭都将举行鱼宴，并使用各种当地鱼类制作各种菜肴。鲜红色和透明鲑鱼籽制成的菜肴最为丰富。可口。在节日期间，您还必须吃饺子和混合蔬菜，喝酒，并且每顿饭都不要吃剩菜。保存剩菜剩饭，在春节后吃掉。
