四川豆腐乳的传说典故是什么？

发酵豆腐是许多人最喜欢的调味料。它历史悠久，是汉族的传统民间美食。尽管发酵豆腐闻起来很臭，但味道很好，营养丰富。这是一种非常经济的美味。关于四川豆腐，四川和重庆仍然有这样的美食典故。

相传唐代，重庆市丰都县的平度山（今丰度山）山上有一个淳朴的农民家庭。除了从事农业工作外，他们还在大街上推些豆腐，然后卖掉。盐，聊一聊。

有一天，在炎热的天气里，农夫拾起豆腐下山。他在途中感到很累。他卸下了负担，睡了一会儿。他突然听到棋声，环顾四周。利用这一优势挺身而出，尽情享受，发现剩下的剩菜不多，但仍被千丝万缕地杀死。我突然想到，下山卖豆腐很重要。

但是他怎么知道“山洞里七天了，世界已经数千年了”的真相。转过身来，豆腐全都发霉了。这关系到家庭的生计。他痛苦地哭了。看到这些，埃尔温安慰了农夫，回去加了些盐。 ，葡萄酒和香料都很好。农夫回到家后，他照做了，屋子里充满了芬芳的气味，令人垂涎。于是他把豆腐带到长街，人们赶紧买下来。童话变成了肉（牛奶）的故事被传为佳话。