葡萄酒保健常识 一天倒底喝多少葡萄酒
葡萄酒是通过发酵新鲜葡萄果实获得的低酒精含量的饮料。葡萄酒种类繁多，并且带有涩味，但带有甜甜的雪碧味却非常好。这个问题酒文化，为您解析。
1.酒可以预防心血管疾病
心血管疾病也称为循环系统疾病。循环系统是指在人体中运输血液的器官和组织，主要包括心脏和血管（动脉，静脉，毛细血管），可以细分为急性和慢性，通常与动脉硬化有关。
葡萄酒中的原花青素可以稳定构成各种膜的胶原纤维，抑制组氨酸脱羧酶，避免过量的组胺产生，并降低血管壁的通透性以防止动脉硬化。根据美国医学研究协会的统计：法国人和意大利人喜欢喝低酒精度酒，其心脏病死亡率最低，而美国人和芬兰人喝更多浓烈的酒和更少的葡萄酒，其心脏病死亡率更高。
2，酒可以预防脑血栓形成
葡萄酒中有许多营养素，其中一种是植物抗毒素，称为白藜芦醇，可抑制血小板聚集。
葡萄酒中的藜芦可以在葡萄皮上找到。它是一种雪松糖苷。每升红酒中含有约1微克，白葡萄酒中则只有0.2微克。实验表明，即使将红酒稀释1000倍，仍可有效抑制血小板凝集，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生。
红酒中含有一种称为槲皮素的植物色素。该物质以抗氧化剂和血小板抑制剂的双重“身份”出现，可以保护血管的弹性和光滑度，并且对心脏具有非常重要的保健作用。
3，酒可以预防巨蟹座
伊利诺伊大学药物科学大学的研究人员发现，葡萄皮具有最强的抗癌活性。美国科学家最近发现，葡萄酒中含有一种可以预防乳腺癌的化学物质。旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯（Roy Williams）在华盛顿的一次新闻发布会上说，他们在红酒和白葡萄酒中发现了一种。可以预防乳腺癌的物质。该物质之所以具有这种作用，是因为它可以抵抗与乳腺癌有关的雌激素。
4.葡萄酒可以抗氧化和抗衰老
葡萄酒中的酚类物质和Orido元素具有氧化剂的功能，可以防止人体新陈代谢过程中产生的活性氧对人体造成的损害（例如破坏细胞中的DNA和RNA）。这些损害是由某些退化性疾病引起的，例如白内障，心血管疾病，动脉硬化和衰老。因此，经常食用适量的葡萄酒具有抗衰老，延年益寿的功效。
5.酒可以改善视力
眼睛是人体最容易受到辐射诱发的自由基损害的器官之一。由于眼睛对光的特殊敏感性，眼睛通常含有高浓度的抗氧化剂。但是，随着年龄的增长，对人体的这种保护作用将减弱，并且眼睛中的晶状体蛋白将被自由基氧化，这将导致视力障碍，甚至引起白内障。白藜芦醇具有扩张眼睛血管的功能，可以预防眼部疾病。
葡萄酒不仅营养丰富，适度饮酒对人体有很多好处，但不适合孕妇，患有身体疾病或药物的人使用。正确的饮用量：酒度通常为10°-12°，适合饮用200毫升的葡萄酒，且不超过300毫升。
