爱茶人须知:回南天茶叶如何保存防潮
住在南方的朋友,为了潮湿的春天回到南方也许我们年复一年地在与惠南天的“斗争”中积累了很多“战斗经验”,这不足为奇,所以今天二十四节气我将向您介绍如何在南田保留茶叶并防止潮湿。那些爱喝茶的人来看看。
如何识别茶是否潮湿
用手指捏一些茶叶。如果茶叶被压碎,则意味着水分很轻;如果茶破裂并变成块状或条状,则表明该茶基本上是潮湿的。茶没有破裂,但保持原始形状或几乎没有变化表明茶已完全湿润。
如何防止南田茶中的水分
一旦茶叶中水分过多,茶叶中所含的物质将逐渐氧化并发霉。因此,建议以密封,深色和防潮的方式存放茶。在春季到处都是水分的春天,对于不同类型的茶,我们应该采用不同的防潮方法,制作出“百分百潮湿”的“金铃铛”和“铁布衬衫”。
1.通用存储方式
适合家庭使用少量茶。如:铁色茶罐,锡罐,有色玻璃瓶和陶瓷容器。其中,最好选择带双层盖和长颈锡瓶的铁色茶罐。将茶存放在陶瓷容器中时,口大而腹大的容器更好。
使用上述容器盛茶时,请首先检查容器是否气密,并应加注茶以减少容器中的空气。尽管这种储存茶的方法简单易用,但使用起来也更加方便,但是由于不能完全密封,因此只适合短期储存,通常几个月。
2,存放有干燥剂
使用干燥剂可以将茶叶的保存时间延长至一年左右。如:石灰,木炭,变色硅胶等。
当用生石灰保存茶时,您可以先用稀薄的牛皮纸(几到半斤的包装纸)包裹松散的茶,将其牢固地捆扎,然后将各层放在干燥,无味,完整的罐子或无锈,无味的小罐子中。铁缸将一袋或几袋未风化的生石灰放在坛和试管之间,并在其上放几包茶叶,然后用牛皮纸或棉垫挡住坛或试管的开口,然后合上盖子并存放在干燥的地方。
使用生石灰方法储存茶,通常需要1-2个月来更换石灰。只要按时更换石灰,茶就不会吸收水分并变质。木炭茶的贮藏方法和变色硅胶干燥剂茶的贮藏方法与生石灰法相似,不再赘述。
3.冰箱的存放方法
使用这种方法来保存茶叶,通常茶叶的味道可以保持一年以上。小罐子,罐头,试管和盒子通常紧密包装。只要将它们包裹在干净的塑料袋中,就可以直接将其存储在冰箱中。对于散装茶,您可以将其放入干净,干净,无味的棕色瓶或马口铁罐或试管中,用力装满,盖紧,用胶带和蜡熔蜡封口,然后将塑料袋放在外面并打结起来。可以存放在冰箱里。
4.保温瓶的存放方法
这种保存方法通常可以保持茶叶的颜色,香气和味道长达1年。将散落的茶叶放入新的热水瓶或热水瓶中,并进行充分包装以减少瓶中残留的空气量,然后用软木塞将其盖紧,并用白色蜡密封。
5.食品袋的存放方法
食品袋的存储方法是使用两个新的无味,无孔的塑料食品袋,将干燥的茶叶用防潮纸包裹,然后放入其中一个袋中,轻轻挤压一下,并尝试除去空气在袋子里。排气后,将袋口紧紧绑住,然后将密封口放下,然后放入另一个塑料袋中以除去空气,然后将袋口紧紧绑住。
这种包装可以单独存放,也可以起到一定的保鲜作用。如果将其存放在干燥,无味且气密的铁瓶中,则保鲜效果和茶的时间将更长,更好。