美国人最爱的热狗的由来
中国快餐和美国快餐具有不同的快餐文化差异。
众所周知,汉堡和可乐经常出现在美国快餐中。当然,热狗最常出现。
今天,让我们来看看美国快餐中热狗的起源!
热狗是一种吃火腿的方法。带热狗的全面包三明治也可以直接称为热狗。热狗可以使用多种成分。热狗还有其他变化。那些带有奶酪的奶酪被称为“奶酪热狗”,或简称为“奶酪狗”。那些有辣椒的人被称为“辣狗”。前两个被称为“辣奶酪狗”。 。用玉米糖浆包裹并用一根小竹棍插入的油炸热狗称为玉米狗。受不同地方饮食习惯的影响,热狗将使用不同的材料,并且传统上会使用法兰克福香肠。
英国血统
“热狗”一词源自卡通中的错误。 1906年,细长而流线型的香肠在美国仍然是一种新颖的食品。有各种各样的名称,例如“法兰克福香肠”,“法兰肯香肠”,“维也纳香肠”和“红色小香肠”。 ,还有“ Deschchen狗香肠”。 Deschchen狗是指长排扣短腿棕毛狗,因其香肠形状类似于该犬种而得名。在此期间,获得注册和经营点心的权利的哈里·史蒂文斯(Harry Stevens)将他制作的德申
热狗狗香肠面包被卖到纽约的棒球场,并成为一种受欢迎的食物。在纽约巨人队基地的“波洛”体育场,史蒂文斯聘请的摊贩在看台上高呼:“来买热的Deschchen狗香肠!”今年夏天,赫斯特新闻漫画家塔德。多根在看台上,看到狗形的香肠,听到小贩的叫声,他被启发去创作一幅卡通漫画:一块“ Deschchen dog”香肠夹在一个小圆面包中。一些芥末涂在上面。 Dorgen回到办公室并修饰了漫画,但是当他写描述时,他突然不记得如何拼写腊肠(Dachshund,德希臣),所以他不得不写一个狗角色。结果,小贩在漫画中的叫喊声写为“过来买热狗”。有趣的是,这种虚假陈述非常流行,以至于迅速传播,不仅站得住脚,而且还向历史博物馆派出了其他名字。多根创造了“热狗”一词,成为美国漫画大师。作品以“泰德”闻名,人们一直对他的滑稽漫画怀有怀旧之情;美国的一些漫画博物馆都将他的作品摆在显眼的位置,专家们相信多尔根因创造“热狗”这个词而功不可没。但是,直到今天,我还不知道有多少幅藏画被翻阅过,但是我找不到被错误地写成“热狗”的卡通,但是有相关的卡通在流传,这只是一个有趣的故事。特别令人吃惊的是,美国人每年消耗190亿只热狗,人均90只,价值5亿美元,被吃掉的热狗散布在赤道上,可以绕地球旋转26次。
惯常做法
热狗是吃香肠的一种方式。带热狗的全面包三明治也可以直接称为热狗。热狗可以搭配多种食材,例如番茄酱,蛋黄酱,芥末,腌白菜,腌白萝卜,洋葱屑,生菜屑,西红柿(切块,切块或切丁),胡椒粉等。热狗还有其他变化。那些带有奶酪的奶酪被称为“奶酪热狗”,或简称为“奶酪狗”。那些有辣椒的人被称为“辣狗”。前两个被称为“辣奶酪狗”。 。炸热狗涂玉米糖浆并插入
热狗小竹棍称为玉米狗。 (在台湾有时称为热狗)玉米狗可以直接食用,也可以蘸芥末或番茄酱。受各地饮食习惯不同的影响,热狗会使用不同的食材。传统上,使用法兰克福香肠。通常,猪肉或牛肉被用作主要成分。但是,也有牛肉和猪肉混合馅料,甚至是火鸡。 ,鸡肉或蔬菜等不同原料,然后调味调味,有时熏制,然后煮熟。通常在装运前将覆盖热狗的胶片除去。典型的热狗的长度为6英寸(15厘米)。在某些地方,长度为12英寸(30厘米)的热狗更受欢迎。
营养成分
营养成分(每100克)卡路里(大卡)
250叶酸(μg)49碳水化合物(g)18.4脂肪(g)14.8蛋白(g)10.6维生素B12(mg)0.52维生素B6(mg)0.05铜(mg)-锰(mg)-钾(mg)-磷(毫克)一钠(毫克)一硒(微克)一锌(毫克)一铁(毫克)一钙(毫克)一膳食纤维(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一维生素B1(毫克)一维生素B2(毫克)一烟酸(毫克)一镁(毫克)一碘(微克)。