勿入重口味!中国注明的十大禁菜
自古以来,中国菜就非常珍惜“稀有”一词。特殊成分或稀有做法越多,肉越受欢迎。
厨师们运用他们的想象力创造了一系列听起来令人震惊的“美味”声音。
如果您对饮食文化感兴趣,那就来看看“中国十大禁忌菜”!
龙须和凤凰爪
龙须是一道非常优雅的菜,是活鲤鱼的胡须,而鸡脚是活鸡掌下的一块细肉。具体的烹饪方法未知。
醉虾
顾名思义,醉虾将活虾放入酒中,虾将很快死亡(应该说是醉了)。食用者可以同时品尝虾的香气和葡萄酒的香气。它会用一块石头杀死两只鸟。 (活虾未经加工,其上的寄生虫不会被高温杀死而进入人体,这对人体有害)
烤鸭脚
将活鸭放在略热的铁板上,然后将涂有调味料的铁板加热。由于高温,活鸭将在铁板上行走,然后开始跳跃。最后,鸭子的脚被煮熟了,但是鸭子还活着。切掉脚并将其放在盘子上。鸭子被用于其他目的。根据古人的记述,有一种类似于此菜的鹅鸭烤,据说是张艺芝创作的。取活鹅和活鸭,并将它们放在铁笼中。在笼子里放五种调味品,在铁笼子下点燃木炭火。鹅和鸭由于高温到处乱跑,喝了酱汁。当羽毛消失并且鸭子完全煮熟时,将其取出并食用。肉有调味的味道。
倒驴肉
这道菜也与驴不兼容,活驴是固定的,旁边还有煮沸的老汤。食者指定要吃的一部分,然后厨师剥去那片驴皮,露出新鲜的肉。用木勺to起沸腾的汤,然后倒一块肉。肉煮熟后,将其切下并放在盘子上。
据说大多数吃这道菜的人不是为了吃而只吃菜,纯粹是看如何给驴子浇水和驴子的表情。
脆皮鹅肠
选择一个肥大的活鹅,用刀子沿着鹅肛门圈,然后将食指插入鹅肛门,旋转它,然后将其拉出。这样,您可以获得最新鲜的鹅肠,但是鹅遭受的痛苦确实是...
铁板烧乌龟
将乌龟放在干净的水中3-5天后,就清洁了胃和肠。使用特殊的瓷砖顶部和底部。将乌龟放在中间瓷砖上并扣紧铜带。将绑好的乌龟放在特殊的铜木炭炉中。炉子旁边有一个秘密汤碗。据说这碗也是特制的。乌龟头只能喝汤。汤的准备是厨师的秘密秘方。用木炭炉慢慢加热瓷砖。如果口渴了,可以喝汤。据说您无法掌握3-5年的热量。如果加热得太快和太热,乌龟会在喝汤之前死掉。火是关键。汤煮完后乌龟会死。 ,至少4-5小时。厨师稍后将对其进行处理。
干鸡
做这种事情时,需要某种技术,而且速度必须非常快。这是藏族美食。主人将头发拔除,去除污垢,用香料填充鸡腹部,将其缝制,然后将其悬挂在通风处(不流血)。这时,鸡还必须还活着,然后像风铃一样在风雪中“咕咕地响”,它的景色十分壮观。
桑齐尔
一盘新生老鼠(活的)和一盘香料。消费者使用炽热的铁头筷子握住活老鼠。鼠标会发出吱吱声(这是第一个吱吱声),当涉及到调味料时,老鼠会再次发出吱吱声。 ,(这是第二次吱吱声),当放入食者的嘴中时,老鼠发出最后一个“吱吱声”(总共3次吱吱声)。食谱很简单,食者需要无限的贪婪动机和无比的勇气来品尝这道菜。吃小老鼠的人并不可怕,但是发明这道菜并取了这个可怕名字的人却很糟糕。三之儿,生动地总结了一起吃生物的残酷过程,这不能说是悲伤的。