让人数不过来的美味，北京小吃有哪些
北京有一种不同的小吃文化，不仅吸引着我们，它的风景，古老的建筑以及美味的小吃都吸引着我们。让我们来看看北京小吃街这些小吃街上的特色菜，以及多少使人们活着的美味佳肴。切记要带上肚子。
北京是美食大国的首都，餐饮业也在引领潮流。全国各地的美食都聚集在这里，街上有许多餐馆和酒吧，但食客们更喜欢隐藏在旧北京小巷中的诱人美食。
灌肠剂
灌肠是北京的正宗小吃。它曾经由载重物的小贩出售。
传说中的灌肠是满族食物的一种进化，这种食物被称为炸鹿尾巴。清初，满族人喜欢并经常吃这种东西。后来，估计鹿肉更少了，它慢慢演变成一种用猪血和淀粉混合肉填充肠衣的做法。
豆汁：
说到北京小吃，您必须谈论大豆汁。有这样的说法，如果你看一个人是否老北京，可以尝试一下。大豆汁，看似非常平民化，历史悠久。它最早存在于辽宋时期。乾隆年间，它成为朝廷的御膳。可以看出，它的身份不低。
北京烤鸭：
每个到北京旅行的人都知道这句话，如果不到达长城，不吃烤鸭真可惜。北京烤鸭是北京著名的食品。它以红色，肉嫩，口感醇厚，肥腻而不油腻而闻名国内外。据传，烤鸭之美源自北京烤鸭的珍贵品种，而北京烤鸭是当今世界上质量最高的肉鸭。
爆肚：
宝都是北京著名的风味小吃食品，“杜尔”是指羊肉和牛肚。除了选择新鲜和准确的成分外，爆炸还必须花费大量时间。只有在爆炸的时间和温度合适的时候，腹部才会酥脆新鲜。如果您想吃胃，最好先吃一瓶小二儿，然后再吃两个新鲜出炉的饼干来尝一尝。
驴卷：
驴皮辊是用豆瓣酱压成的黄米面团，但是在辊压后将其在大豆表面上辊压，使表面覆盖一层大豆粉，以避免水分蒸发并引起干燥并影响味道。由于最后的动作，它可能很幽默。北京人把它叫做驴卷。驴卷质地柔软，不会粘在牙齿上。它在旧北京很受欢迎。
当然有：1.艾窝窝2，蜜蜂蛋糕3，烤蛋糕4，白水羊头5，百年糕6，宝都7，冰糖葫芦8，脆皮9，茶汤10，炒肝11，炒块12 ，炸红果13，春糕14，春卷15，烧成卷16，豆沙糕17，豆沙糕（蟾蜍蜂蜜）18，大豆汁19，饺子年糕20，Por饼。
21.炉子饼干22，锅贴23，果脯24，核桃奶酪25，核桃蛋糕26，粘贴蛋糕27，粘贴蛋糕28，蝴蝶蛋糕29，黄蛋糕30，馄饨31，姜汁32，酱肘33 ，芥末沙律34，京东肉饼35，菊花饼36，卷饼37，笑容38，老豆腐39，栗子饼40，栗子冷饼（栗子汤）。
41.冷糕42，红烧炸豆腐43，红烧小肠（煮熟和烧制）44，豆面糕（滚驴）45，绿豆糕46，萝卜糕47，蜗牛根48，炸摩托豆腐49，猫耳50，玫瑰蛋糕51，门丁肉蛋糕52，蜜饯53，蜂蜜三刀54，面条茶55，牛奶糕点56，奶酪57，干奶油蛋糕58，油炸蛋糕59，北京南瓜蛋糕60，牛肉麻chi。
61.牛舌饼干62，苯教蛋糕63，脆饼饼干64，千层蛋糕65，秋梨酱66，碎肉饼干67，萨奇玛68，三个不粘锅69，麻花70，山药蛋糕71，山药京高72，京高73，少买（烧卖）74，烤羊肉75，大寿涛76，酸梅汤77，唐耳78，唐火少79，唐娟果80，滕罗兵。
81，豌豆黄82，碗蛋糕83，小窝头84，杏仁豆腐85，羊肉面条86，羊眼bun头87，羊肉汤88，肾蛋糕89，一品饼干90，银丝卷91，芸豆卷92，大枣蛋糕93，大枣蛋糕94，炸布袋95，炸面96，炸三角97，蒸炸98，紫菜红\紫菜白99，酥盒等，这些都使您不够。
[结束语]北京作为古老的文化之都，拥有丰富的地方特色美食和传统美食。与高端食品相比，这些特色小吃通常可以为游客带来不同的“北京风味”。对于老北京人喜欢吃的小吃，很多外国游客莫名其妙地来到这里。
