流行于沁阳的汉族名点 武陟油茶

属于河南省内焦作市的沁阳市，古代被称为怀庆府，被誉为“天淮古县，和硕名州，上印故里，乐生故里”。有壮观的自然景观，如丹河峡谷。天宁寺三圣塔等历史遗迹对于河南西北风味的美食也是必不可少的。小吃，五指山茶起源于五指，逐渐出河南，并在周边地区流行，因此饮食文化介绍你。

　　zhi支山茶：汉族名胜

　　以小麦粉，花生，芝麻，食用油等为原料，经特殊工艺制成的五指山茶油，是汉族历史悠久，色香味俱全的著名景点。同时，五枝油茶还含有多种维生素，具有增强胃，润肺，保肝，补肾，强身等多种功能。

据资料记载，五指山茶在秦朝被称为赣梅高汤，在中国被称为高汤至会茶。在宋元时期也被称为“茶粥”。明清以后，起了“五指山茶花”的名字。历史记录：在楚汉两朝之间的争执中，汉朝皇帝刘邦受伤，一直到西方的五指。

唐代著名诗人李尚银献一首“芳香滋养，冲出安长春”诗作油茶。宋代陆游的诗说：“世界上每个人都已经学习了很多年，但是如果我多年没有意识到这一点，我就必须用简单的方法制作万寿粥，只能将粥变成神灵。”

在宋代，苏Shi曾说过，五指山茶“已经饿了，五子叶说服了你吃它。。。芸可以促进新陈代谢，有益肠胃，熬粥后就可以入睡，这真是棒极了。”清朝的徐恒赞说：“先比施恩，然后顺服那个知道的人，保存剩下的一整夜，不再坚强地去责备别人。”

清雍正年间对黄河的考察中，Wu支县知县吴世禄向油茶致敬。雍正节庆庆祝活动时说：“五指山茶油滑得像脆皮，山海味难以匹敌”，据说开了油茶山茶餐厅，五指山茶油名扬四海。从那以后，许多Wu支人带着油壶在外面谋生。在甘肃，新疆等地，有五指山茶经营者，高峰时有一万多人。

五指山茶历史悠久，享有盛名，不仅是五指人民的谋生手段，而且是一种独特的地方饮食文化。