食品中的“活化石”,陕西石子馍
2021-01-29 13:16:25
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in在北部方言中被称为steam头。 critical头在关键时刻也是拯救生命的事情。世界上有很多美味的大鱼和肉,但是一些粗粮也很有特色。 Shizimo还是一种独特的steam头。让我们看一下《快餐文化百科全书》!
陕西关中地区有一种古老的食物,具有独特的制备方法和独特的风味,被称为石stone头或干bun头。由于其悠久的历史和原始的加工方法,它被称为我国食品中的活“化石”。它很容易被人体消化,使人们摆脱腹部疾病,并且耐贮藏。
精制粉与新鲜鸡蛋,芝麻籽,精制植物油,精制盐,胡椒叶,蔗糖等各种调味料揉在一起,是通过将热石烫成炊具制成的。它被称为卵石面包。石头是埋在河床深处的天然鹅卵石,经过精心挑选和加工。因此,清代的袁枚在中国烹饪发展的五个主要阶段中,在“随缘食品清单”中也称其为“天然蛋糕”。最重要的是,这标志着祖先从生食转向熟食。它具有咸香的味道,经久耐用且易于消化,因此非常受欢迎。
石子模是陕西关中地区一种流行的风味食品。由于它是通过在热石上烘烤蛋糕制成的,因此得名,也被称为沙包和糯米糕。石子磨有明显的石器时代的“石煮”文物。它在唐代被称为“石竹冰”,用来向皇帝致敬。
作为长途旅行和长途旅行的食物的狮子模,以方便面为首。尽管如今吃饭的人并不多,但您偶尔还是可以看到街上有村民在卖石头包子。您可以花1美元买几件。它们便宜又实惠。您可以将它们带回家吃新鲜。
关于Shizimo有一个有趣的传说。相传在唐代,通州(今大理县)曾以此饼作贡品,当时称为派。由于通州坚强不屈的性格,当他被政府逮捕时,他“将用这种面包走走,用监狱里的食物”。
意味着您已经做好了准备,一旦被投入监狱,您就不会因为石bun而饿了。清代的元牧在《隋远时单》中称石子磨为“天然糕”,并对其生产方法作了详尽的总结。