解析:比萨的起源和来历
“比萨”是一种意大利风格的食品,由特殊的基础,奶酪,酱汁和馅料制成。现在它已受到全世界消费者的喜爱,并已成为一种全球性小吃。但是披萨的起源时间和地点,是无法知道的。让我们来探讨当今的饮食文化。
那么谁发明了披萨?有人认为披萨来自中国:著名的意大利旅行者马可·波罗(Marco Polo)在中国旅行时,他喜欢吃一种在北方流行的葱油煎饼。回到意大利后,他一直希望能够再次品尝它,但他无法烘烤它。一个星期天,他在家里与朋友们聚会。其中一位是那不勒斯的厨师。马可·波罗(Marco Polo)有一个主意,并把厨师叫到他身边。他用“这样的方式”描述了中国北方的细香葱馅。馅饼。厨师还根据马可·波罗(Marco Polo)描述的方法热情地准备了它。但是工作了很长时间之后,我仍然无法将馅料放入面团中。下午快两点了,每个人都饿了。因此,马可波罗建议将馅料放在面团上。吃完饭,大家都叫“好”。回到那不勒斯后,厨师又做了几次,并搭配那不勒斯奶酪和调味品。出乎意料的是,它在食客中非常受欢迎,从那时起,“披萨”开始流行。
据统计,意大利有超过20,000家比萨店,其中那不勒斯地区有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个披萨,有些几乎每天都吃午餐和晚餐。不论贫富,食客都习惯将披萨折叠起来并用手拿下。这已成为判断比萨质量的基础之一。披萨必须具有一定程度的软硬,即使将其折叠成“钱包状”,其外层也不会破裂。
当前,世界上最著名的比萨饼特许经营店是必胜客,它于1958年在美国堪萨斯州成立。“红色屋顶”是必胜客外观的鲜明标志。必胜客在全球90多个国家和地区拥有12300多个分支机构,其中包括中国的近40个分支机构,每天接待超过400万客户,并烘烤超过170万个比萨饼。
据了解,好的比萨饼必须具有四个特征:新鲜的皮,优质的奶酪,顶级比萨饼酱和新鲜的馅料。蛋糕的底部必须每天制作。面粉通常在春季和冬季使用优质小麦制成。蛋糕的底部在外面酥脆,在里面柔软。纯奶酪是披萨的灵魂,地道的披萨通常使用富含蛋白质,维生素,矿物质,钙和低卡路里的马苏里拉奶酪。
制作过程:首先添加称量的面粉和绝密成分,搅拌均匀,在下锅上上油,然后铺上一层由美味番茄和纯天然香料混合而成的浓郁比萨饼酱,然后撒上100%柔软的A级马苏里拉奶酪,上面放上海鲜,意大利香肠,加拿大培根,火腿,五香猪肉,蘑菇,青椒,菠萝和其他精心挑选的新鲜馅料,最后将它们放入260℃的烤箱中烘烤5至7分钟。好吧,好吃的披萨出来了。值得注意的是:即食,具有最佳的风味。披萨通常根据大小分为三种尺寸:6英寸(切成4件),9英寸(切成6件),12英寸(切成8件),并根据厚度分为两种。
比萨之所以受到人们的喜爱是因为它不仅美味,而且还配有其他小吃。例如,必胜客的比萨饼配有奶油鸡肉和蘑菇汤,美味的鸡翅,各种烤饺子,炸薯条,自助沙拉吧等。