冬季下火喝什么汤好 功效和作用 怎么做
冬季是需要营养的季节，但由于冬季相对干燥和寒冷，因此也容易生气。当它生气时，可以通过饮食疗法缓解。那么冬天应该喝什么汤呢？有什么作用和功能？然后关注这个问题冬季饮食让我们来看看文化！
冬天喝什么样的汤
罗汉果橄榄猪肉骨汤
配料：罗汉果半个，绿橄榄8个，猪肉扇骨500克，胡萝卜1个，生姜2片。
方法：将山竹和绿橄榄洗净，用刀切几次。洗净胡萝卜，切成块；洗净猪肉扇骨，切成薄片，然后用沸水sc起；将8碗水倒入煲中烧开，将所有材料放入火中烧开，小火煮一个半小时，加盐调味并饮用。
功效：滋阴润喉，促进体液，滋润干燥。罗汉果具有“中国水果之神”的美誉，具有清热凉血，促进体液，止咳，平肠解毒，润肺化痰的功效。
彭戈赤小豆牡蛎D
材料：粉红色葛根600克，红豆50克，牡蛎3至5个、,丝1片（约400克），瘦猪肉50克，生姜4片。
方法：将粉红色的葛根去皮切成薄片，宰杀并洗净，在锅中煎至略黄，加少许热水。将所有成分放入煲中，加2000ml水（约8碗），慢火煮沸约1小时，然后加盐。
功效：广东人认为葛根最适合秋冬季食用，因为它具有清热，降火，促进体液的作用，特别是对于骨火和胃火的人。此汤具有清热养阴，滋润燥胃的功效。
沙参，玉竹和雪耳汤
材料：沙参15克，玉竹15克，雪木耳15克，瘦猪肉200克，陈皮，少许盐。
方法：先将雪木耳加水浸湿备用。用水清洗人参，玉竹，瘦猪肉和橘皮；将适量的水和所有成分加入煲中，煮沸约两个小时，加盐调味，即可饮用。
功效：清燥润肺，滋阴养血。
悉尼梨和绿色胡萝卜炖猪肉瘦肉
配料：1个悉尼梨，1个萝卜，4个红枣，250克瘦猪肉，2片生姜。
方法：洗净一切。去皮切悉尼梨和青萝卜；将瘦猪肉切成小方块；去除红色枣核。将其放入生姜炖锅中，加热1000ml开水（约4碗），盖上锅并小火煮约3个小时。加盐喝。
功效：雪梨汤具有润肺，化痰，止咳，通心，降火的功效，汤中的绿萝卜清香可口，可拓宽中下气虚，健脾胃，与瘦猪肉炖在一起，可清心养肺，清燥消除烦恼。
猪肝枸杞蔬菜汤
原料：猪肝100克，枸杞300克，调味盐1茶匙，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，适量水和5毫升植物油。
方法：将肝脏切成薄片，在碗中加水和白醋浸泡15分钟，然后用水冲洗；将肝与料酒，淀粉和1/2茶匙盐混合，将姜去皮切碎；腌一会儿，洗枸杞并除去叶子，不要离开茎；将适量的水倒入锅中，用高火烧开，加入生姜切丝，倒入植物油，滑入肝脏中煮熟；加入枸杞浆果煮沸，加入1/2茶匙盐调味一段时间。
功效：枸杞具有清凉的性质，可以清肝肾，减少肺火，多吃猪肝也可以消除肺火。
百合雪梨汤
配料：百合30克，梨1个，适量的冰糖。
方法：将百合在清水中浸泡过夜，第二天将百合与清水一起倒入砂锅中，再加半碗水，煮一个半小时。百合烂后，加入去皮，去核的雪梨梨和冰糖切成薄片。煮30分钟即可上桌。
功效：滋养体液，清热养阴，解火，非常适合阴虚火，发热，头晕，头痛，口干，咽干等因热和体质易感而引起的阴虚症状。热。
