傈僳族独具一格的饮食文化
礼力文化极为丰富，其中饮食文化十分独特。黎黎族是一个选择山区居住的民族。由于生活环境的影响，他们形成了独特的饮食文化。莉莉人喜欢喝酒，因此他们的日常饮食离不开酒。接下来，让我们了解夏丽丽人的饮食文化。
su族的饮食文化极为丰富，有美味的美味佳肴，如苦瓜，苦瓜荞麦饼，蜂蜜，琵琶肉，in米糕和水煮的乳猪。生活在高山地区的大多数人都以法式面包和荞麦为主要食品。蔬菜包括大白菜，小青菜和芋头，尤其是芋头，在su族人民中很受欢迎。每个家庭都必须种植它，可用作蔬菜或食品。通常，su族人在烹饪糯米饭时很少添加油和盐，进食时只添加少量盐。除了杀死动物来祭祀鬼魂或庆祝新年外，它们很少吃肉，偶尔会猎杀野兽。他们还必须在村庄或家庭中平均分配。
gu沽是the族人的主食。 su族人将粗大的谷物带入碾米机中进行碾磨，除去谷物中的皮，然后将其碾成沙粒（称为“草粒”）。将谷物浸入水中，放入锅中。加水，加火腿（或培根），绿豆，蔬菜和其他东西烹饪。它有不同的味道。它是the族人最喜欢的食物。
su族人的烹饪方法主要是一起煮饭。烹饪时，首先将谷物放入锅中煮沸，换水两次，然后在几乎煮熟的时候加入蔬菜，白菜等，然后煮至蔬菜烂掉。吃饭时，家庭主妇会根据家庭人数每个人有一个大木碗。 su族人的副食包括各种肉，蛋，鱼，猪肉，牛肉，鸟类和其他喜欢的燃烧食物。这是the族人吃肉的传统方式。每当有新年或婚礼庆典时，都会杀死猪。
su族人的生活用具比较原始。他们中的大多数人用三块石头和土锅做饭。少数有钱人用铁锅和铁三脚架。大多数人没有陶瓷碗。大多数人使用木汤匙和碗，并使用木桶或竹管作为回水。 。
su族人养蜂，养蜂场数从4到5个到十多个。每年秋天，每个家庭都会酿造葡萄酒。除了玉米和高粱，他们还更喜欢使用子，,子酒是最好的。酿造葡萄酒时，首先将原料捣碎，然后煮熟，然后将其密封在坛中。 10天后，可以将其开封和冲泡。程度不高，轻而醇厚，具有止渴和提神的作用。
su族人喜欢喝水和葡萄酒。每年的9月和10月收割谷物后，人们以法棍，高粱和子为原料，将它们捣碎并煮熟，放入酒精饮料中，将其密封在罐中，并在数十天后打开酿造。开封后，将酒糟放入温水中搅拌。品尝后，酒主可以过滤并将其倒入酒杯中。酒糟可以混合两到三遍。 Li族人用酒来招待客人的最高礼节是喝两个人，俗称喝“同心酒”。喝酒时，主人和尊贵的客人用一只手举起木碗并同时喝酒，这表明主人和客人是亲密而同情的。
另外，the族人喜欢喝麻籽茶。制作麻蜜茶时，将大麻籽放入锅中，用低火烘烤，然后将其捣碎，然后在沸水中煮沸6-7分钟。清除沥青残留物。汤仍放在锅中，加盐或糖煮沸。大麻籽茶是白色的，多喝酒和喝酒一样令人陶醉。贡山地区的su族人，受当地藏族生活方式的影响，也有喝黄油茶的习惯。
Li族的每一种食物都蕴含着深远的文化。在不知道食物成分的情况下喝东西就像在嚼蜡一样，会不知不觉地填满肚子。尽管这五种味道都很美味，但并不令人满意。
