寒露吃什么 寒露来 吃白果
银杏是中国四大古树之一。银杏实际上是银杏的种子。银杏叶的形状像鸭脚,所以过去结出的白色果实被称为鸭脚。直到宋代皇帝使用它作为贡品之前,它才被命名为银杏。冷露这个季节是吃银杏的好时机,但是,应该注意的是,银杏的核心具有微弱的毒性,必须在食用前先煮熟,并且一次不能食用过多。然后让旧历书给您带来三个冷露银杏食谱。
银杏红枣人参锅鸡
银杏的果实具有抑制肺部和滋养心灵的功效。将银杏果和肥大的老母鸡一起煮四五个小时。将银杏和醇厚的鸡肉的营养成分混合在一起。一起做一碗富含银汤的银杏鸡汤,滋养阴虚,滋养皮肤,增强身体。
配料
一只包装良好的老母鸡,约10只银杏
配饰
3-4个红枣去核,枸杞30克,沙参2根,生姜切成薄片,大蒜,葱花,盐
如何
1.将整只鸡在水中烫去黑头,去除鱼腥味,将银杏去皮去皮,剥去果肉芯
2.在汤锅中加水,放入加工过的鸡肉和银杏,再加入生姜和沙参
3.高火煮沸后,改用小火慢炖
鸡肉粉碎后约4或4个小时,关火并加盐,并在食用前用洋葱圈和盐调味
海盐焗银杏
据说吃炸银杏的方法来自旧上海。每当银杏叶变黄时,都会有店主在小巷里扛起重物并出售。如今,在家里,用平底锅和少量海盐,您可以烤制和油炸具有地方风味的时令干果。
配料
银杏,海盐适量
如何
1.将锅在无油的火上烤
2,放入海盐和银杏
3.在低火上慢慢烤,等到果壳变成浅黄色,然后将其从锅中取出
炒银杏尝起来很热,然后将其倒皮去皮。烤的银杏看起来像一块黄玉,当放在嘴里时柔软又蜡质,里面有苦味。在许多日式居酒屋中,盐烤银杏是生啤酒的标准配置。舌头上灼热且微苦的舌头使生啤酒变得明亮而温暖。
银杏叶和鸡蛋糖浆
在无线电视的节目单中,晚餐后或睡觉前,总是需要喝糖水。香港人说的甜水含量丰富,主要由满足日晒条件的成分组成。这是香港人的健康之道。在寒冷的干燥季节,不能错过具有滋润皮肤和喉咙功效的银杏腐竹和鸡蛋糖浆。
配料
干的腐竹皮,8-10块银杏,1块白水鸡蛋
调味料
冰糖适量
如何
1.取下干的豆腐皮后,将其浸入冷水中,软化银杏壳。
2.将锅中的水加热并煮沸,将腐竹放入腐竹中,约20分钟以煮沸腐竹,并停火。
3.加入适合您口味的冰糖适量,将白水鸡蛋去皮放入其中并开始食用
代表香港特有的糖水。根据成分使用炖,煮和煮三种方法。它实际上是一种汤。在食物干燥的季节,甜美保湿的药用和食物同源糖浆封口可保护身体和精神的能量。