知了猴是什么,知了猴的营养价值
知道猴子,也叫金蝉。看起来很奇怪,煮后看起来也不好。但是仍然有很多喜欢吃的粉丝。吃完后又脆又脆。因为我知道猴子确实具有非常丰富的营养价值。那么具体是什么?让我们一起了解健康的饮食文化!
金蝉又名陆龟,陆龟,陆龟,陆龟,陆龟,在河南东部和山东西南部也被称为爬行类。它被称为唐僧肉。之所以称它为“唐僧肉”,除了其营养价值外,还具有深厚的文化风味。由于金蝉具有很高的营养价值,其独特而美味的口感,以及对人体的多种营养和药用功能,人们长期以来一直将金蝉与“唐僧肉”相提并论。
在中国四大名著之一《西游记》中去西方学习经文的“唐僧”,原本是“金禅子”(又称老金禅)的转世。释迦牟尼佛的第二个门徒。本着东方的真正精神,金蝉子被转世为唐代大和尚。喻的意思是“蝉蝉脱壳”,所以人们把蜕变的蝉作为长寿和重生的象征。因此,在《西游记》中也有一个“唐僧”。 “肉”可以说是不朽的。
今天,人们将营养丰富的“金蝉”放在桌子上,并称其为“唐僧肉”。显然,这是对充分肯定金蝉营养价值的高度赞扬。
众所周知,猴子具有丰富而独特的营养价值。根据中国食品营养研究院的理化分析研究,发现每100克金蝉若虫富含蛋白质72克,脂肪15克,灰分1.8克。此外,它还含有钙,磷,铁以及多种维生素和微量元素。根据科学分析,蚱hopper的身体富含氨基酸,蛋白质和微量元素。人体必需氨基酸占总氨基酸的46.63%。
如果将同一个100克金蝉的蛋白质含量与其他动物的蛋白质含量进行比较,显示的数字将使我们对其营养价值有真正的了解:金蝉若虫含有瘦牛肉(蛋白质为20.2%)。瘦猪肉的3.5倍,瘦肉的4.3倍(16.7%),羊肉的3.8倍,鸡肉的3倍(23.3%),鲤鱼的4倍(17.3)和鸡蛋的6倍(11.8%)。
可以看出,金蝉若虫的蛋白质含量远高于任何动物肉和禽蛋。并且由于它还含有人体所需的各种营养素,因此可以促进生长发育,补充人体新陈代谢的消耗并从身体虚弱中恢复过来。优良的辅助处理效果,因此,它已成为稀有的天然无公害高档营养食品。