鱼中美味：鲈鱼的营养价值

鲈鱼的营养价值非常高，对人体健康有很大帮助，如高血压，冠心病，动脉硬化，老年性痴呆，记忆力减退，健忘等疾病都有很好的预防和治疗作用。它是秋季必不可少的补品之一。本期健康饮食文化将向您介绍鲈鱼的营养价值。

鲈鱼的营养价值

雪鱼富含蛋白质，维生素A，B维生素，钙，镁，锌，硒和其他营养元素；它具有滋补肝肾，补脾胃，化痰止咳的作用。

鲈鱼还可以治愈胎儿功能障碍，并减少产奶量。准妈妈和孕妇吃鲈鱼是一种营养食品，不仅可以补充身体，而且不会引起营养过剩并导致肥胖。安康最好的产品，鲈鱼大部分被蒸熟以保持营养价值。

鲈鱼的血液中含有更多的铜。铜可以维持神经系统的正常功能，并参与物质代谢中的几种关键酶的功能。缺乏铜的人可以吃鲈鱼作为补充。

富含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），对预防血脂异常以及心脑血管疾病具有一定的作用。

鲈鱼中所含的蛋白质（包括各种营养素）易于消化，适合患有慢性肠炎，慢性肾炎和习惯性流产的人。

鲈鱼含有大量不饱和脂肪酸，对高血压，冠心病，动脉硬化和老年性痴呆，记忆力减退，健忘症等疾病具有良好的预防和治疗作用。

胶原

胶原蛋白可以美化皮肤，滋润皮肤并延缓衰老。

维生素和矿物质

雪鱼富含维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养，并提高人体的免疫力。