高维生素B的食物有什么
2020-11-04 00:22:00
皮肤干燥,角性唇炎,舌炎等都是体内缺乏维生素B的原因。如果正常,不会有太多感觉,但是刷牙时牙龈出血也存在维生素B缺乏症。补充维生素B非常重要。 。本期《健康饮食文化》将带您了解富含维生素B的食物。
富含维生素B1的食物:小麦胚芽,猪腿肉,大豆,花生,内部肌肉,火腿,黑米,鸡肝,胚芽米等。
含有更多维生素B的水果包括:西红柿(也可以算作水果),橘子,香蕉,葡萄,梨,核桃,栗子和猴桃。
维生素B1是水溶性维生素。像所有B族维生素一样,过量的B1不会储存在体内,但会完全排出体外。因此,必须每天补充。
维生素B2(核黄素)的主要食物来源是瘦肉,肝脏,蛋黄,糙米和绿叶蔬菜。小米含有大量的维生素B2。一般食品中维生素B2的含量不高,但动物的器官中富含维生素B2,尤其是肝脏。
水产品中的其他动物性食品,如猪肉,鸡蛋,鳗鱼和河蟹也含有更多的维生素B2。植物性食品(例如蘑菇,海带和海藻)中的细菌和藻类含有更多的维生素B2。谷物中富含维生素B的食物很少,酵母中维生素B2的含量很高。
维生素B3主要来自动物性食品,肝脏,酵母,蛋黄,豆类丰富,而蔬菜和水果则较少。
维生素B5的主要来源是酵母,动物肝脏,肾脏,麦芽和糙米。
维生素B6主要来自蛋黄,小麦胚芽,酵母,动物肝脏,肾脏,肉,牛奶,大豆,谷物,香蕉,花生,核桃等。人体肠道细菌也可以合成维生素B6。
维生素B12是自然界中的微生物合成的,因此仅包含在动物性食品中,尤其是动物肝脏,肉,蛋,牡蛎等食品中。