中秋节为什么要吃月饼？传统的月饼都有哪些？

每当中秋节临近，市场上就开始出现各种各样的月饼广告。毕竟，在中秋节吃月饼，就像在端午节吃粽子和吃元宵一样，是中国的传统民俗。那么为什么在中秋节吃月饼呢？传统的月饼是什么？好运已经整理好了相关内容，让我们一起看看吧！

为什么在中秋节吃月饼？

起初，月饼被用作祭祀月亮神的祭品。到了汉代，出现了蒸糕、胡糕、汤糕等小吃，但它们在当时并不是节日食品。每年中秋节，人们都会用精美的月饼向月亮神献祭。祭后，全家人将分享蛋糕，以示家人团聚。

据说中秋节吃月饼的习俗起源于唐代，但当时月饼不叫月饼。唐太宗在贞观四年，征服了土耳其人，活捉了他们的首领，于八月十五日凯旋而归。为了庆祝胜利，北京的长安城彻夜狂欢。当时，一个吐蕃商人向唐太宗敬献糕点以示胜利。接过华丽的礼盒，拿出胡饼，笑着指了指天上的明月，说：“这个胡饼应该请蛤蟆(也就是月亮)吃吧”，然后把胡饼分发给王子们吃。这个胡蛋糕就是后来的月饼。

中国最早出现月饼的文字记载，来自苏东坡的一首诗：“小饼如嚼月，里面有酥和饼。”因此，月饼作为一种食物的名称，成为中秋节的一种面食，并与始于宋代的中秋节赏月联系在一起。

月饼作为一个特殊的名称，最早见于宋代吴的《梦梁录》和《小心《武林旧事》。那时候，它只是一种普通的蛋糕食品。

在明代的各种书籍中，关于中秋节吃月饼的描写开始大量出现。清代，月饼的生产技术有了很大的提高，不仅制作精美，而且品种越来越多。中秋节民间家庭吃月饼的习俗与赏月活动密切相关，赏月活动在各个朝代逐渐盛行。中秋节赏月和品尝月饼的结合意味着家庭团聚。

传统的月饼是什么？

传统月饼是中国传统意义上的月饼，根据产地、销量和特点分为四大派别：广东月饼、北京月饼、苏联月饼和潮州月饼。此外，还有记者将潮式月饼和港式月饼合并成广式月饼，进而得到了月饼四大流派的别称：广式、苏式、北京式和云南式。这种简单的分类方法是不科学的，它是按地区合并，然后再分为东、西、北、南。平心而论，港式月饼与广式月饼相似，但潮式月饼与广式月饼在材料、做法、风格和口味上却大相径庭。

目前，月饼分为北京式月饼、金式月饼、广式月饼、云南式月饼、潮州式月饼、苏联式月饼、台湾式月饼、香港式月饼、回族式月饼、屈式月饼、秦式月饼甚至日式月饼。就味道而言，它有甜的味道，咸的味道，咸的甜味和辣的味道；从馅料来看，有桂花月饼、梅干月饼、五仁月饼、红豆蓉月饼、玫瑰花月饼、莲子月饼、冰糖月饼、银杏月饼、肉松月饼、黑芝麻月饼、火腿月饼、蛋黄月饼等。根据饼皮，有果肉皮、混合糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上看，有光滑和蕾丝。

各类传统月饼特点广式月饼：又瘦又软，又甜，而且馅多。晋式月饼：甜美醇厚。形式简单，口感醇厚，爽脆爽口，甜而不腻。潮式月饼：‘s皮脆而薄，油不肥，甜而不腻，味道柔和。苏式月饼：是酥脆的，酥脆而堆积，重油而不腻，甜而咸。滇式月饼：‘s的皮肤酥脆可口，又甜又咸，颜色发黄，油而不腻。京式月饼：有美丽的外表，