北方过年和南方过年风俗的差异 吃饺子北方必不可少

2022-07-07 08:43:03

春节是我国一大重要传统节日,经过了上下几千年的流传,现如今所拥有的传统风俗也有许多,每个地区因地域文化的差异也使得过节传统差异很大,那么在我国南方与我国的北方过年时有哪些风俗特色,又有哪些区别呢?

南北方过年风俗差异

【北方】年夜饭吃完的大年初一,北方的绝大部分地区都会吃上一碗热气腾腾的饺子,虽然说桌上的菜品不尽相同,但是美味的饺子却是出奇的一致,为了庆祝新年一碗饺子必须吃完,因为在北宋时期的钱币叫做交子,所以饺子代表了富贵和喜悦,很多人家为了讨个彩头会煮一锅饺子。 

【南方】农历新年必吃年糕,这也是南方人的一个习俗,吃年糕以祝愿生活“年年高”,年糕的吃法很多,糖年糕、汤年糕、炒年糕等,但不外乎以谐音取“年年高”之意,意为一年更比一年好。除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

我国南北过年风俗差异

1、饮食上:南方春节在大年初一的早上,南方很多家庭都会煮上一锅圆滚滚的汤圆。速冻汤圆没普及的时候,都是自己在家做,实心的糯米汤圆,最后出锅后撒上甜甜的白糖。南方一些地区在过年的时候会吃年糕,比如说湖南。年糕谐音“年高”,寓意一年更比一年升高。北方春节北方春节会吃饺子,北方地区通常在年三十12点前把饺子包好,新年钟声敲响后煮饺子吃,这时正好是正月初一,取“更岁交子”之意。同时,饺子与元宝颇为相似,寓意进宝。

2、活动上:南方春节红包叫“利是”,派利是取其大吉大利,好运连年之意,数额从几元到几十上百不同,基本不会上千,逢人就发,不管是朋友带上来串门的还是街上遇见的就要派利是;北方春节:北方春节红包叫“压岁钱”,北方过年发红包单个数额比较大,都是100,200,甚至1000,2000的,只给亲戚朋友。

北方最擅长吃饺子

北方人,说到除夕夜,很多人想的肯定是吃饺子,对啊,在北方,除夕夜当然要吃饺子啦,但是在南方人眼里,一家人吃过年夜饭就围着火炉边嗑瓜子边聊天,述说着一年来的各种经历,除夕夜什么都能吃,吃元宵的,吃饭,就是图个团圆,对于吃饺子的讲究就更不了解了。北方饺子,南方则是"包"汤圆,和包饺子差不多,就是把馅包到皮里捏捏啊。虽然这两年南方也开始包饺子了,但是饺子在南方人心里地位明显比不上汤圆、年糕,所以啊,在吃的这方面,还是有很大差别的。

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