灵异故事之醪糟
糯米谷物,也称为发酵米,甜酒和酸酒。在过去,它被称为“李”,是一种黄酒,是江南地区的传统小吃。糯米是从糯米(也称为江米)中发酵而成的,可以减轻夏天的热量。味道酸甜,程度不是很高。每天喝一点酒也可以帮助睡眠。这一时期鬼故事,讲糯米的故事。
黄酒大家都知道吧?在我们的家乡,黄酒被称为糯米。如果客人来这家,有必要放一碗糯米和荷包蛋。在某些老年人眼中,烹饪糯米是一项非常神圣的活动。我的祖母就是这样。
祖母喜欢在农历第九届重阳节做饭。她说那天煮的糯米饭经久耐用。实际上,我并不认真,因为她通常会非常耐久地煮糯米。
奶奶煮糯米时有很多禁忌。第一天,她选择了优质糯米进行浸泡,第二天,她去锅里蒸了。她经常抱怨说,当蒸糯米时,不允许她在蒸糯米时在场。糯米会变酸。她还说,蒸糯米时,不允许有笨拙的人(笨拙的人)。为了防止不知不觉被这些人打中,奶奶还以十字形将一双筷子放在锅盖上。 。因此,在我祖母的心中,煮糯米不仅是简单的烹饪,而且是庄严而神秘的仪式。
糯米蒸熟后放凉,放在酒曲上。奶奶对此也很讲究。她说,放葡萄酒歌只能用一只手完成。不要在中间换手,否则制成的糯米饭将不会很好吃。
放好曲后,奶奶将糯米放进罐子里,放在床上,用棉绒包住罐子,还用过去注入的玻璃瓶装几瓶开水来加热它。看来隔天换水。两天左右后,新鲜出炉的甜糯米饭,这是我小时候最喜欢的。
我一直认为我的祖母是一位知识渊博的老太太。每年,她都可以通过春节前煮的糯米来预测来年的好坏。准确率很高。说到这,我突然很佩服这位老太太。我记得那大约是七八年。那年老太太在那年春节之前煮了面筋。她说她以前从未煮过酸糯米饭。这次可能有严重的事情。我们还安慰了她,说不要吓自己。我自己,糯米只是一种食物,它并不是那么神奇,但是在春节过后不久,我的大叔突然得了病,十多天后就去世了。春节前一年,祖母煮的糯米略带甜味。结果,整个家庭在来年会非常不高兴,无论是生病,被盗还是生意不景气。
我还与其他人讨论了这个问题,几乎所有人都说这是胡扯或巧合,嘿。