把子肉的由来，拜把子的故事
中国自古以来就是粮食的天堂，人们对粮食非常重视。结果，中国餐馆现在遍布世界各地。八字肉是济南著名的小吃，是山东美食之一。与肉类相处的故事来自一个特殊的故事，让我们看一下下面的小吃文化书。
相传东汉末期，世界一片混乱。刘备，关羽和张飞相互珍惜，决定崇拜“把柄”。张飞是个屠夫，主要屠宰猪。哥哥们敬拜之后，他们用锅煮了宣化豆腐猪肉。
后来，在隋朝，一位名叫卢帝的厨师完善了这种做法。精选的带有皮肤的猪肉，放入罐子里炖，然后用秘密的酱油调味。炖的肉不肥瘦。 ，颜色鲜艳，入口圆润，价格公道，深受人们的喜爱。这种做法再加上刘冠章背叛兄弟的传说，已成为当今的大师级肉食。
济南的八角肉强调了无盐酱油的重要作用。它是选择脂肪和瘦猪肉，切成长条，用细麻线扎成一小撮，煮熟，然后在酱油中炖（加水）。
巴兹肉的妙处在于，只有脂肪存在才能产生出良好的味道，但脂肪却不油腻。尽管猪肉是用浓油和红色调味料煮的，但它并不咸，仅用于米饭。一口大米和一口肉的组合恰好带出了大米和肉的香气。
北部的“手提包肉”没有糖，是一个大的矩形块，但酱油的八角茴香则用高脚锅炖了一下。当火势四处蔓延时，香气四溢。热的时候，将肉和果汁倒在白米饭上，白米饭也很甜。
脂肪不油腻，具有更多的风味和风味。它是济南和徐州地区的著名美食。济南包子肉是中国著名的小吃之一，也是山东美食中非常有特色的小吃。济南用15厘米长的猪肚和肋骨与香蒲绑在一起。俗称：巴兹肉。饮食的特点是：脂肪而不油腻，口味和口味丰富，肉色令人垂涎。
Pozi肉是此类小吃的总称，还有其他辅助菜肴，例如：Sixi肉丸，干兰花，海带结，面筋，豆筋，豆腐皮，腐皮，腐皮，素食鸡片，老虎皮鸡蛋，黄花菜，小绿色蔬菜，豆类，香肠，排骨，肘部，鸡腿肉和其他蔬菜和蔬菜组合可以满足客户不同的饮食需求。您需要一瓶啤酒和一碗干白米饭，肉汁鲜美。口感油腻，回味悠长，口中留香。
