防城港的特色小吃，你吃过几个
防城港位于广西壮族自治区，素有“西南门户，边境明珠”的美誉。作为广西经济发展的重要城市，文化产业自然也是主导产业。防城港有着丰富的饮食文化，您尝过哪些？让我们在“小吃文化百科全书”中品尝一下。
向日葵扣鲜鱿鱼
防城港鱿鱼品质优良，含有大量蛋白质和少量脂肪，并富含维生素。它可以新鲜或干吃。该地区最著名的鱿鱼菜是向日葵鱿鱼，它是宴会上必不可少的海鲜珍品。
春梅炖海参
它以防城港北部湾生产的优质海参为主要原料。将其浸泡，切片，慢炖等，然后与塞满香菇的虾胶混合。酿制香菇时，用香菜和火腿装饰成花形，故名“春梅”。菜肴柔软但不切碎，光滑可口，浓郁，清淡柔嫩。
白切鸡
广坡鸡是防城港市优秀的肉鸡品种。它的肉质鲜美，骨头细腻，肉质鲜美，香脆可口。这是最著名的白沙Guang酱鸡。
水煮鱼翅
水生鱼翅：水生鱼是甲鱼。水鱼炖鸡翅的方法是将水鱼切开，去掉内脏，然后煮沸；用青蛙，火腿，干贝，红肉，红枣，圆肉，生姜等配料煮鸡翅即成汤；最后，将水鱼和鸡翅汤倒入杯中，用砂纸密封并煮熟。甲鱼肉鲜嫩，鸡肉汤营养丰富。这是宴会的上品。
风吹蛋糕
东兴市以大米为主要食品，许多零食都是用大米制成的。 “风吹”是大家都喜欢的米饭。方法如下：将大米浸泡在热水中，研磨，然后在40至50厘米的薄铝托盘中蒸成圆形。它是通过将一些香的芝麻种子撒在薄的粉末薄膜上，然后将其覆盖在稀疏的竹筛上，然后用木炭火干燥而形成的。干燥后，它的重量更轻，更薄，几乎与透明膜一样透明，并且当风吹来时会上升，因此得名“风吹”，通常称为风吹饼。
蒸花蟹
去海边大排档品尝海鲜也很愉快。东兴海域远离污染，海产丰富，口味纯正，生产环节独特。白Chu花蟹，白Chu虾，三鲜粉丝，扇贝酱，白zhu香螺，糖醋水母，清蒸鱼等，都有海鲜可以想到。
卤虾
切开虾的须和腿，从虾头上挑沙袋和虾脊上的沙肠，洗净；将虾放在碗中的清水中浸泡一会儿，然后沥干水分。将锅放在火上，加入适量的冷水，加入料酒，葱，姜和盐，烧开，放入虾。再次煮沸后，煮沸约5分钟以停止燃烧，然后浸泡并冷却使其变味。将虾放入碗中，取出葱和姜块，即可食用。
东兴金丝牛肉
东兴金丝牛肉是金黄色，肉细长而油腻，柔软如天鹅绒，甜而溢，鲜嫩浓郁，五香辣，易消化，可助酒，可佐餐，适合各个年龄段休闲娱乐食品。给亲戚和朋友的礼物以及旅行和旅游产品。
曲头旦
将已经孵化18天的鸭蛋煮沸，去壳，用新鲜的柠檬汁淋上毛毛雨，撒上炸的葱，姜丝，生盐和香菜。尝起来香，辣，酸，脆。据说它可以刷新大脑，治疗偏头痛，并具有清除和滋补作用。越南和广西边境地区有很多受欢迎的小吃。
卷粉
防城卷粉是由优质大米制成的（普通大米没有韧性）。浸泡过夜后，将其磨成一块用石头磨成的桨。然后用勺子将约80克的米浆均匀地倒在蒸锅上（沸腾的锅））盖好；当看到蒸汽散发出来时，可以移开蒸汽网，然后将配料（配料通常由云耳，肉末，虾等组成）均匀地撒在薄薄的上面。透明。在细腻而润滑的米粉上，用细条竹子卷起来；一道清澈的，蒸的面条卷抵达您的面前。
