关于美国快餐文化对中国的影响
中国的饮食文化博大精深。甚至中国的快餐文化也多种多样,但是美国的快餐文化的内容密不可分。他们快节奏的生活养成了他们的饮食习惯。美国快餐文化传入中国后,结合中国特色,创造出了符合中国国情的新型快餐。许多中国消费者青睐美国快餐文化。那么在快餐文化中,美国快餐文化对中国有什么影响?
美国人的快餐文化来自他们的饮食习惯,他们的饮食习惯来自他们的生活理念,他们的生活理念来自快节奏的生活环境:即节省时间,方便又快捷。
美国快餐包括著名和熟悉的三明治,肯德基,汉堡包,披萨,热狗和炸薯条。
描述了美国一天三餐的普通家庭:
早餐:通常是果汁,鸡蛋,面包,牛奶。周末从超市购买果汁和牛奶,然后存放在冰箱中。立即将鸡蛋煮沸或油炸;面包在微波炉或烤面包机中加热。
午餐:通常在工作场所用餐或自带午餐,主要是三明治,水果或小吃。
晚餐:相对而言,三餐中晚餐最为丰富,但无非就是撒上果酱或奶油的面包和一盘色拉(洗净并切碎蔬菜,再加入色拉调料或色拉油)零食,少量水果或仅一些炸牛排和猪排,此外,您可以在成人晚餐中添加啤酒,葡萄酒和其他饮料。
可以说这些食物都是不需要太多烹饪技巧的食物。
有人总结了美国饮食的特点。首先,生牛排经常流血。生蔬菜,例如冷盘;其次,将冷和冰块添加到所有饮料中;第三,甜,不仅是可口可乐,牛奶,咖啡和餐食之类的甜饮料。甜点过甜又油腻,也喜欢甜冰淇淋。第四,炒。如肯德基鸡,炸薯条,炸猪排,炸牛排,炸鸡,甚至香蕉和苹果也被用于油炸。第五,烧烤。如烤鸡,烤牛排,烤猪排等。
但是,美国快餐文化进入中国后,他们走了中式快餐的道路。他们选择了本地化,改进了食品以使其更适合中国人的口味,并不断更新产品,例如肯德基,它从不辣。脆皮鸡腿到金色烤鸡腿,从中式老北京烤鸡腿到粤式慢炖鸡腿,从新奥尔良烤翅到新疆小茴香烤翅,从葡萄牙蛋s到现在的卡布奇诺咖啡蛋Egg,从芙蓉新鲜蔬菜汤到番茄鸡蛋滴汤,从草莓圣代冰淇淋到冰镇多彩豆圣代冰淇淋,从果珍橙汁到九珍汁,尽管许多产品在推出后不久就消失了,肯德基从未停止创新,可以随时改变模式并推出根据中国人的口味刺激味蕾的新产品。如今,豆浆油条和爱粥被用作早餐,这无疑对以小成本经营并在路边出售早餐的小商人和小贩产生了巨大的影响。
美国快餐可以在中国站稳脚跟,成为国王,归根结底是“快餐”。这严重打击了需要在中餐馆花半个小时等待座位和等待食物的消费者,致使大量消费者迷失于美国快餐,而这种便捷的服务和快速的订购-法案-服务食品的商业策略也影响了中国餐饮市场,掀起了商业策略创新的热潮,使美国快餐文化中的中国快餐业发芽,极大地影响了当今的中国饮食文化,只有适度的变化才是当地的中国餐饮业振兴了新的活力,而业务战略创新在当今的营销中正发挥着越来越重要的作用。为了使整个中国餐饮业在观念和营销创新上取得突破,这将使中国传统饮食文化得以继续融入生活。振兴生活。
饮食和快餐文化在一定程度上危害了中国人民的健康。它在一定程度上传授了传统饮食文化,也改变了中国市场的经营策略。这也表明中国食品尚有待探索和发展。美国快餐在运营和管理方面的优势只是外部因素,而中国快餐在口味和健康方面的优势是人们选择食物的内在因素。因此,只有结合双方的优势,融合中西快餐的精髓,提高食品质量,开发出卫生,营养,方便,可口,可负担的新型食品,才能满足不同人群的需求。我们可以充分开发中式快餐。