伴手礼佳品:日式和果子的做法大全
近年来,出国旅行不仅是为了采购代理,而且是一些当地著名的小吃。我在许多动画中都见过日本和果子。这种零食不会去日本,自己动手!
然后,我将在本期中与编辑一起进行日本小吃和果子。
和果子是日本甜红豆的主要成分。将小豆煮沸制成豆浆,并与甜糖混合。豆浆通常包裹在年糕中,制成各种精美的甜点。特色的和果子,例如“ Zenzai”,是在厚而甜的汤中加入小豆和年糕制成的; “罗燕”是通过将糖压入木雕模型中制成的,其中没有小豆。洋甘也是特色之一。
和果子,实际上是指日本糖果。就主要类别而言,它可以分为两个主题:生果和干果。未加工的水果,也称为主要水果,上升水果或超盛水果,是指早晨制作的新鲜糕点。由于保质期短,通常只能保存约两天,应新鲜食用。与其他日本甜食相比,生食更注重形状的变化,因此它们成为了日本人送礼的主角。
与生果的新鲜食品需求相比,干果耐用,可长期保存,甜度更高,并且主要用糖和大豆粉压制成各种形状。在馅料部分,和果子主要由红豆沙和白豆沙馅制成,偶尔还会看到抹茶馅。季节性馅料包括栗子,地瓜,李子,柿子等,再加上面粉和大米(包括糯米,蓬莱)M),组合成各种变化。来到日本后,走进和果子商店绝对是令人眼花。乱。
材料:10件材料。葛粉,80G,砂糖,200G,水,320CC,红豆沙,可以在超市买到,200G
方法:
1.准备一个小碗并将保鲜膜放入碗中
2.将竹芋粉,糖,水放入另一个大碗中
3,搅拌
4.搅拌后,倒入牛奶锅(或更深的汤锅)中
5.开火并继续搅拌
6.当竹芋粉变得有点半透明时,您可以关闭热量
7.将煮熟的竹芋粉放入1小碗中
8.将红豆沙包成小球,然后放入7
9,然后在红豆沙之上放一层竹芋粉(最流行的点是用竹芋粉制成的红豆沙饺子)
10.还记得保鲜膜在碗里放过吗?打结保鲜膜,以免葛粉散落
11.将其放入水中煮沸,待葛粉完全透明后,将其捞起放入冰水中冷却
12.取下保鲜膜并放在盘子上