苏菜点心，枣泥拉糕是国宴吗

　　苏才它是江苏菜的缩写，被列为八种传统美食之一。它的菜肴在形状和质量上优雅而美丽。无论是大盘菜还是甜品，它们都经过精心制作，味道极佳。今天，编辑将向您介绍著名的苏菜点心-枣布丁。让我们了解一下这道菜是否是国宴菜。

枣蛋糕是苏州，江苏等地冬季和春季的传统蛋糕点心。这是非常典型的苏联式蛋糕。过去，糯米粉和水被用来制作蛋糕。将完成的蛋糕放在碗中，拿起并在用餐时用筷子打开，因此得名Lagu。后来，改进了生产方法，减少了加水量，将锅切成块，外观精美，风味极佳。尽管枣糕不是国宴，但品尝过它的中外游客基本上都赞不绝口。

枣泥饼的外观通常为菱形。材料中的枣鲜甜，因此枣肉和甜汁充满了整个蛋糕。成品蛋糕柔软蓬松。当您咬它时，它会感觉更柔软，但它不会失去弹性。装饰着松子。褐红色非常令人愉悦。糯米粉味道鲜美，味道又黏又黏。用糯米粉制成的枣泥蛋糕在热的时候真的可以拉长丝。在其中加入一些现成的豆沙，颜色更加美丽。

枣泥糕的制作方法

食品添加剂：

红枣100克，糯米粉400克，粳米300克，松子30克，猪油150克，切成丁，糖200克，煮熟的猪油80克和少许花生油。

制作方法：

1.洗净红枣，放入篮子中，蒸熟，去皮，去核，然后研成枣泥。将糖和煮熟的猪油倒入锅中制成汤。

2.将糯米粉和粳米粉混合，加入冷汤并拌匀，然后加入猪油，揉成糊状，将松子粘上，然后放入用花生油刷过的模具中，放入笼中蒸熟持续约50分钟，将其取出冷却并扣入盘子即可食用。

提示：

我喜欢吃糯米糕，所以我用糯米粉。如果我不喜欢太粘，把三分之一的粳米粉放进去。蒸制时间取决于配料的数量，并且筷子不粘。根据自己的习惯放一些糖，然后炒松子。制作拉饼时，最好的时间是筷子不沾手时。冷却后，切下菱形块并将其放在板上。