高级咖啡:蓝山咖啡的特点是什么?
在闲暇时间,我去咖啡厅听舒缓的音乐,喝了几口咖啡,看书,并在下午享受温暖的阳光。对于喜欢喝咖啡的人来说,这种文学生活更加有趣。
然后,这个问题咖啡文化了解优质咖啡Blue Mountain Coffee的特征。
在中国,可以喝醉的蓝山99.9%仅生长在蓝山附近。只有海拔1600米以上6000公顷的咖啡才能被称为蓝山,其产量一直低于900吨。按照向日本以外的世界供应10%的原则,这种在世界上每年只能消费90吨的咖啡会在任何咖啡馆以数十元人民币的价格被饮用吗?
最好的蓝山咖啡无疑是最好的咖啡之一。尽管价格可以保证蓝山咖啡的充足供应,但不能保证咖啡具有最佳的风味。而且,这种咖啡喝起来比看起来贵。如果要品尝其最佳风味,则需要添加比其他咖啡更多的咖啡豆,否则风味会有点不一致,因此风味是比下一杯咖啡的价格高10%至15%。咖啡豆。
真正的蓝山咖啡是用当地最好的生咖啡豆制成的,这是品尝家的乐趣。它的味道丰富,均衡,果味和酸味,可以满足人们的各种需求。此外,高品质的新鲜蓝山咖啡具有特别持久的风味,就像饮用者所说的那样,是无尽的回味。
由于价格昂贵,蓝山咖啡的消费群体相对固定。它的销售主要集中在日本,其次是一些欧美国家。咖啡豆的形状很饱满,略大于普通咖啡豆。它的味道非常微妙,酸,香,醇厚,甜,均匀而浓郁,略带苦味,具有和谐的口感和极好的风味,适用于单源咖啡。它使用适度的烘焙,可以最大程度地保留咖啡的原始风味并增强其回味。
蓝山最好的咖啡豆是1号豌豆,也被称为珍珠豆。它是在2100米高的产品中精心挑选的小圆形豆,是精品店中最好的产品。香气非常浓郁,具有持久的果香。中度烘烤的颗粒更饱满。
蓝山咖啡的咖啡因含量非常低,不到其他咖啡的一半,符合现代人的健康观念。无论是在夏威夷,肯尼亚,巴布亚新几内亚或其他气候相似的地区种植,相同的咖啡树种都无法产生蓝山咖啡豆的味道。
纯牙买加蓝山咖啡完美地融合了独特的酸,苦,甜和醇厚的咖啡风味,形成了强烈而诱人的优雅,这是其他咖啡无法比拟的。那些喜欢蓝山咖啡的人说:“这是一个结合了优质咖啡所有优点的咖啡美人。”
以在美国的咖啡和茶业务着称的Pitt Company总经理Jim形容Blue Mountain Coffee:“它具有香,滑和柔和的味道,感觉像宝石一样珍贵。正是由于蓝山咖啡的味道适中和完美,所以蓝山咖啡通常以黑咖啡的形式被饮用。”它的液体在阳光下呈金黄色,味道顺滑。咖啡书说蓝山是世界上唯一的酸味。既好又令人愉快的咖啡,喝完后您会明白的。