1-3岁幼儿饮食营养篇

在孩子的成长过程中，饮食对于父母来说是最重要的问题。不同阶段的婴儿可以接受的食物是不同的。 1-3岁的婴儿是婴儿成长最快的阶段。此时，对营养的需求也很大，因此我们应考虑品种和多样性。那么，什么适合1-3岁的婴儿呢？饮食文化告诉你。

番茄鱼丸豆腐汤

主要成分：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，木耳浸泡。配件：油，盐，1根葱，3瓣大蒜。

方法：首先将豆腐切成方块；将木耳切几刀；将西红柿和鱼丸切成小块；切碎洋葱和大蒜。在汤锅中倒入适量的油，加入葱和大蒜，然后加入西红柿和炸至颜色改变，然后加入木耳和鱼丸翻炒，加盐和适量的开水。将水煮沸后，加入豆腐，将金粉加入煮沸后煮沸，最后将大葱撒散。

虾蒸蛋

主要成分：鸡蛋200克，鲜虾100克。

辅料：麻油，盐，葱和水。

方法：首先，去掉虾头和壳，去掉虾线，用清水冲洗，加入适量的料酒以去除腥味；将鸡蛋打浆，打浆并过筛，以除去鸡蛋泡沫。然后加入两倍于蛋液的水并打匀，加入盐，将其倒入上部蒸锅的碗中，然后加入洗净的虾。

最后，盖上保鲜膜，用牙签刺穿几只小眼睛，将冷水倒入蒸锅中，用高温蒸汽蒸10-15分钟，然后根据您的口味倒入香油，淡酱油和切碎的细香葱。

汤素丝面

配料：100克面条，1个鸡蛋，1个小白菜，2个小油菜籽。

辅料：油，盐，葱，1根浓汤，半汤匙香醋，酱油，糖，胡椒油，麻油，大蒜。

方法：先将婴儿白菜和小油菜洗净，切成四块；切碎葱;用一锅冷水煮鸡蛋，去壳，切成两半，以备后用。取一个大碗，加入香醋，酱油，糖，中国胡椒油，麻油和盐，搅拌均匀，然后在锅中加入适量的油，煮至热50分钟，再加入大蒜和葱炒至香，倒进一个大碗里。

同时，在沸腾锅中烧开适量的水，将小白菜烫掉，然后取出，将浓汤倒入沸腾锅中，煮沸面条，然后将其转移到大碗中。最后，加入小油菜籽去烫，然后将汤倒入锅中。

香蕉豆腐

主要成分：豆腐200克，香蕉200克。

辅料：油，盐，蛋液，淀粉，葱花，淡酱油，醋，糖。

制法：先将香蕉去皮切成圆片；用盐将豆腐切片腌制2分钟；切碎葱;然后取一个大碗，加入淀粉，清淡的酱油，醋，糖和水，搅拌制成果汁，然后在豆腐切片和香蕉切片上涂上鸡蛋混合物，然后将其浸入淀粉中，然后在煎锅中油炸直到两面都金黄，清除油。

最后，将底油留在锅中，炒切碎的大葱，倒入酱油并煮至汤浓稠，然后倒入炸豆腐和香蕉，再炒均匀。

松子豆腐

原料：老豆腐240克，西红柿200克，松子10克。

辅料：油，盐，葱，大蒜适量。

方法：首先将旧豆腐切成薄片；将西红柿切成小块；蒜片切成小葱。将更多的油倒入锅中，当油变热时将豆腐放下，一侧煎炸，翻过来炸另一侧即可食用。

用原锅中的原油加入洋葱和大蒜，然后加入西红柿和炸鱼片，用盐改变颜色和季节，均匀搅拌，放下炸豆腐，加少量水，煮5分钟在有盖的锅中搅拌几分钟，最后揭开盖子，观察西红柿已经变成果泥，只需在盘上加入切碎的葱和松子即可。

马铃薯矿

主要成分：大米200克，香菇100克，猪肉馅100克，樱桃番茄1块，奶酪1块，紫菜1块。

辅料：适量盐，适量酱油。

方法：蒸米饭。洗净香菇和骰子。当炒锅中的油很热时，加入碎肉，翻炒一会儿，再加入蘑菇，再加入酱油和盐炒至熟。蒸好的米饭在碗中压实，然后倒入盘子中。将炸好的食物围成一圈。用海藻，切成薄片的奶酪切成薄片的牙齿和米饭上的菜茎切成樱桃西红柿。

花生紫米糊

主要成分：糯米50克，紫米20克，花生仁30克。

配件：800毫升水。

制法：将糯米洗净。洗净花生仁并将成分浸泡一整夜。洗净紫米饭。将其倒入豆浆中，直到声音结束。